第(2/3)节 叔叔自己做的。

    张高义给女儿介绍：“这位你要叫二爷爷。”

    朱二爷笑道：“随便怎么叫，不重要，快过来坐，咱们尝尝你做的茶叶。”

    张惠的茶叶摆出来，和朱明山的放在一起，看外形和颜色，明显朱明山的更胜一筹。

    “外形和色泽上的差别，主要是时间把握的问题，这个需要经验，以后可以慢慢来。”

    朱明山笑着说：“你第一回做成这样，看外形算是不错的。”

    朱二爷说：“泡一壶来尝尝。”

    朱明山亲自动手，泡茶的姿势随意自然，自有一种气韵在其间。

    两杯茶放在桌上，观茶色、闻茶香、品茶味，朱明山制作的蒙山茶泡出来，茶叶色泽嫩绿且多毫，在茶水里翻滚着活色生香。

    和清雅的外形相比，香气却是郁馥芬芳，茶汤碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽回甜。

    极品蒙山茶，不外如是。

    张惠制作的茶叶泡出来，茶叶外形就不过关。再看色泽，明显火候过了一点。闻香气，淡了一些，茶汤看着还行，滋味嘛，因为火候没把握好，没有那股子鲜爽劲儿，反而有点涩。

    舌尖卷着茶汤回味，张惠倒是很想得开，第一次能做成这样她还算满意。

    朱明山和朱二爷也这样认为，朱二爷甚至说：“多练练，技术熟练一些，以后吃不上饭了，来咱们村里当个炒茶工我看也行。”

    朱明山瞥了二叔一眼：“这样的天分在你眼里只能当个普通炒茶工？”

    朱二爷哈哈大笑：“看来你对她期望不小嘛。”

    张惠眼含期待，朱明山淡淡一笑：“才开始，咱们再看看。你再看看，我也再看看。”

    “那就再看看。”张惠有耐心。

    第一次做的茶叶，和朱叔叔的比，简直没眼看，张惠把茶叶给她妈：“咱们拿去煮茶叶蛋吧。”

    张高义舍不得：“给我，我拿回去泡茶喝，也给小江带点回去。”

    “爸你可别，等我给你做更好的。”这会儿张惠已经把她前天答应给江明彦茶叶的话给忘了。

    “我看这个就很好。”张高义拿着茶叶放屋里去。

    陈丽芳笑着道：“你爸就是觉得你辛辛苦苦做的，哪能随便拿去煮茶叶蛋。”

    张惠嗯了一声：“我明天继续加油。”

    做一次茶叶品一回茶，总结经验下次再改进，等到月底，张惠新做出来的茶叶就挑不出大问题了，和茶坊其他人做的茶叶一般无二。

    叫朱二爷说，够得上他们朱家村三等普通茶叶的水平了。

    二等茶叶，是老茶工做的茶叶。一等茶叶，是朱明山亲手做的茶叶。极品，只有用朱家独有的制作手法制作出来的茶叶才能称得上。

    二等水平，张惠努努力肯定能达到。一等的水平，这就需要一些悟性。至于极品，那就要看有没有可能被收进门里，当关门弟子。

    张惠一天一天地在进步，张高义嘴上不说，心里高兴着呢，想到媳妇儿准备的拜师礼还在箱子里放着，他犹豫了一下，还是没有去找老朋友谈谈。

    收不收，看他的意愿吧。

    他对女儿有信心。

    明天就要开学了，张高义今天就要下山回去。

    “山上的天气越发冷了，下回小江上来，我叫他给你们带些衣服上来。还有什么要带的，你们赶紧跟我说。”

    胖胖：“爷爷，带腊肉！”

    张惠：“叫江明彦给我带两个笔记本上来，不够用了。”

    陈丽芳：“家里腊鱼还有几条，下回带两条上来。村里田老太太前两天咱们送了两块自己做的豆腐，回头我送她一条腊鱼。”

    “知道了。”张高义不舍地抱着外孙女：“采秋茶应该是九月中旬结束吧。”

    张高义应道：“晚几天，估摸着二十号。”

    “那也没差几天。”张高义对媳妇儿说：“山上比山下冷，等采茶
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