第(3/3)节 角、香叶、桂皮还有味精放锅里，扔进去鸡杂煮着，就不用去管它了。

    趁着这时间，姜丽云开始切割鸡肉，调制面糊。

    炸鸡很香，卤鸡杂闻着也很香。

    这会儿的农村人做饭，调料就那么几种，几乎没人用香料，哪怕姜丽云只用了最简单的香料来卤鸡杂，那香味在村里人看来都很霸道。

    隔壁姜二婶闻到这味道，就想跟自己丈夫念叨一下，说姜瘸子对他这个哥哥不上心——昨天姜瘸子家就传出这味儿了，结果压根没给他们送！

    姜二叔和她的孙子孙女在姜家是吃过几次鸡杂的，但之前那些鸡杂可没有这么香！

    然而姜二叔不在家。

    姜二婶闻着隔壁传来的味道，抓耳挠心般难受，就把自己在外面玩的孙子孙女叫回来，然后领着他们上了姜家。

    “你们这是做的什么？这么香？”姜二婶进门就问。

    姜丽云和姜二婶不太熟，姜二婶一直不怎么跟他们来往，但还是道：“在卤鸡杂，这会儿已经可以吃了，我给二婶你捞一点吧。”

    姜二婶这才满意了：“那怎么好意思？”

    她的孙子孙女就不像她这样口是心非了：“姑姑，我要吃鸡心！”

    “我也要吃鸡心！”

    姜丽云笑笑，挑了四个鸡心给他们，又添上两块鸡肝两块鸡胗，还有好些鸡肠。

    “二婶，这卤过的鸡杂，可以切了炒菜，拿来炒蒜叶就挺好吃的。”她给的不算多，但切了炒一下，也是一盘子荤菜了。
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