第(2/3)节     她昨天切割鸡肉的速度还比较慢，今天却快了很多……姜丽云分割好五只鸡，将之腌制起来，又开始调制炸鸡用的面糊。

    鸡架鸡腿什么的，都是裹了面糊炸，无骨鸡柳外面还要裹淀粉。

    其实应该裹面包糠，但她没买到，就用淀粉和别的一些东西，自己调了一个炸鸡粉。

    反正这时候的人没有吃过正宗的，她做出来的无骨鸡柳，大家已经觉得很好吃了。

    做好准备正好三点，姜丽云带着冯易和姜丽萍去镇上，准备卖炸鸡。

    镇子不大，有点什么事情很快就会传开，姜丽云他们刚摆好摊子，就有人过来了，还有人询问早上的事情。

    姜丽云懒得说什么，姜丽萍却是立刻跟人说起杨母的坏话来。

    不过很快，她就没心思针对杨母了——姜丽云把鸡架放进了锅里。

    闻到炸鸡的香味，姜丽萍浑身一震。

    她盯着油锅，口水一个劲儿地流。

    这样香的东西，她还从未吃过！

    姜丽云说好了要给她一个炸鸡架，什么时候能炸好？

    第38章做被子

    鸡架只炸一次是炸不好的，中间要捞出来晾一会儿，然后复炸一次。

    姜丽云将之捞出来的时候，姜丽萍迫不及待地开口：“快给我尝尝。”

    姜丽云道：“还要再炸一遍。”

    “这么麻烦？”姜丽萍眼巴巴看着炸鸡架，又问：“你是怎么想出来这种做法的？它真是外国传来的？”

    说着，姜丽萍还拿起那块贴着“外国炸鸡”字样的木板看了看，然后发现这木板的另一面，写的是东北煎饺。

    “你看报纸上，有外国人来咱们这里开炸鸡店的新闻。”姜丽云把报纸给姜丽萍看。

    姜丽萍盯着报纸看了一会儿，低声问姜丽云：“你是看了报纸之后，自己琢磨出的做法？”

    姜丽云笑了笑没说话，算是默认了。

    姜丽萍见状，又去跟客人聊天，开始说他们家的炸鸡多么正宗，是她妹妹当年去省城跟一个外国人学的。

    这些姜丽云昨天也说过，但她挺忙的，也就一开始说了几句，后面就不说了。

    但姜丽萍不一样，她不用做炸鸡，闲着没事，就帮姜丽云编故事。

    她滔滔不绝地说着，来买炸鸡的客人听得一愣一愣的，觉得这个小小的炸鸡摊莫名高大。

    说着说着，姜丽萍还对姜丽云道：“丽云，再给我一份无骨鸡柳呗！”

    姜丽云见她一直在给自己的摊子说好话，相当于在给自己招揽生意，就给她炸了一份无骨鸡柳。

    姜丽萍拿着竹签，一边吃一边跟客人聊天，又问姜丽云：“能不能再给我一个炸鸡腿？”

    “不能。”姜丽云毫不犹豫地拒绝。

    “真小气。”姜丽萍道。

    姜丽云叹气：“姐，你也没对我大方过。”

    那确实……姜丽萍安分了。

    姜丽云今天的生意非常好，摊位前一直围着人。

    但她是纯手工炸鸡，速度挺慢的，所以卖不了太多。

    姜丽云记得后来的那些汉堡店炸鸡店，都是有专门炸鸡肉的机器的，油温多少炸多久自有一套流程，所以出餐特别快。

    她就做不到了，卖完五只鸡，她已经有点累了，还觉得自己浑身上下一股炸鸡味。

    姜丽云琢磨着要去买点劳保口罩用，免得吸入太多油烟，这样对肺不好。

    劳保口罩一般是给那些在有灰尘的地方工作的人戴的，也能过滤掉大部分油烟。

    她记得上辈子到了九十年代，砖瓦厂就开始给员工发口罩了，就不知道现在市场上有没有卖。

    等炸鸡卖完，姜丽萍拎着炸鸡架离开，姜丽云却是将自己留开的一份无骨鸡柳递给冯易：“冯易，你也尝尝这无骨鸡柳！”

    姜丽萍都有的东西，冯易怎么能没有！

    另一边，姜
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