第(4/5)节 是金色的琥珀打磨的很薄，透过阳光去看的金色…真是美极了！几乎薇薇安认识的每一个人，都会对她这头金发艳羡不已。

    只要薇薇安提出留短发，奥斯汀夫人就会劝说她。对于各方面都十分溺爱自己的妈妈，薇薇安实在没办法‘任性’……

    梳顺头发之后，薇薇安没有披散着头发。这个时候女童是可以披发的，11岁在此时介乎于女童和少女之间，也能披发。

    不过长发披散着，那是给下一次梳头制造困难，这一点懂的都懂。更何况，现在可是工业革命时代诶，美林堡作为一座‘雾都’，出门一趟衣服上都会沾满烟囱里飘出的煤灰——这大概也是帽子和黑色外套在这个时代如此流行的原因之一吧。

    披散着头发，根本就是在增加头发接触煤灰的面积，那不可能，绝对不可能！所以薇薇安如果要出门的话，基本不会披散她那头美丽的金发。

    薇薇安轻快地用一个小圆珠网罩住了脑后上半部分，厚密金发编织成一根辫子，在颈后垂着。这也是如今十几岁年轻姑娘常见的发式，简单轻便又不失大方美观。

    当然，出门时肯定还会戴一顶帽子。

    薇薇安走出房间时，可以听到楼上住户走来走去的声音，可以听到一墙之隔的过道和后院里的吵闹。早晨是后院最吵的时候，因为白帆街136号的有自己的厕所，就在后院。早晨大家都忙着倒尿壶、上厕所，厕所那边甚至会出现一个坑位有两个人的情况呢。

    也是因为这个原因，虽然薇薇安有点儿想上厕所，还是忍住了。

    薇薇安家的租客大多数是劳工或者小贩，出门工作都比较早，她确定自己可以等他们走光了再去。

    薇薇安呆在客厅里等着早餐时，奥斯汀夫人已经在忙了，不是忙着做早餐，而是在洗刷炉灶，并给炉灶涂石墨（此时这种带烤箱和热水箱的炉灶都是铸铁材质，烧的又是煤块，很容易脏，每天洗刷和涂石墨都是必要工作）。

    至于奥斯汀先生，他直到早餐烹饪到一半，才洗漱完毕，坐到了餐桌旁。这个时候薇薇安一直盯着窗外，这是她的‘任务’，等到‘卖牛奶的安妮’经过，她要拿牛奶壶去买牛奶。

    奥斯汀家只和‘卖牛奶的安妮’买牛奶，因为知根知底，牛奶的品质有保证。

    此时随着城市扩张，美林堡这样的大都市牛奶需求激增，城市内又很难养奶牛，所以城市边缘地带，甚至城郊出现了不少专业的奶牛舍。奶贩会从这些奶牛舍批发牛奶，再分销到城市里，安妮就是奶贩之一。按照此时街头小贩的传统，大家都叫她‘卖牛奶的安妮’。

    “老样子是吗？”系着大围裙，用头巾罩着头发的年轻女人安妮，肩膀上横担着扁担，挑来两桶牛奶。看到薇薇安走下门口的台阶，立刻停了下来，大声说道。

    “对，还是1夸脱的牛奶！”薇薇安将牛奶壶递给她，她就用一个马口铁杯子做量杯，舀了四杯的量。1夸脱换算成升的话，大概是114升。

    薇薇安交给安妮3枚1便士的硬币后，抱着牛奶壶转身回去，正遇上打着呵欠下楼的租客，看了一眼她手里的牛奶壶，耸了耸肩：“奥斯汀小姐…真不知道奥斯汀夫人是怎么想的，会买这么贵的牛奶，太贵了，还没什么味儿。”

    薇薇安解释说：“安妮贩卖的是未脱脂的鲜奶，没有掺水的……”

    这是个没有食品安全监督的时代，奶贩普遍都会对牛奶做一些‘加工’后再售卖（其实很多奶牛舍本身就会掺水了）…其实想也知道了，从奶牛舍出来的脱脂牛奶就要15便士1夸脱，而奶贩出售给顾客却是半便士1品脱（1夸脱=2品脱），那肯定是有问题的。

    一般奶贩会掺水，然后为了掩盖掺水后变得寡淡的味道就加糖。

    而这其实还算好的，掺水、加糖，听起来都不会让一杯牛奶变得‘危险’…天知道为了让变质的牛奶看起来没问题，奶贩会做什么。

    “脱脂-牛奶？这个词是这么拼的吗？‘脱脂’是什么意思？”租客先
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