第(3/4)节 样说，也放下心来。他点点头：“我没问题，小娘子觉得，这现场表演什么时候开始比较好。”

    孟锦绣想?了想?：“倒不必太着急，毕竟是头一回，总得练熟了才行。”

    阿萝笑?了起来：“以前听人闲聊起来，听说贵人家里有?过厅羊这样一道名贵吃食，是客人们自己选了羊肉，拿刀子割了，庖厨现场做好，再用竹刀切片呈给客人。这现场用铁板煎肉听上去也差不多，而且还是长安城中的头一份呢。”

    孟锦绣谦虚的笑?笑?：“咱们这食肆小，自然不能跟贵人们的那过厅羊相提并?论的。”

    阿萝知道孟锦绣向来这样谦虚，也用手捂着嘴笑?。待到了晚上打烊之后，孟锦绣便准备了不少羊肉鸡肉，并?蔬菜和菌子这些?，让阿风慢慢练习。

    练习了几天之后，这现场表演铁板煎肉，终于?十分高调的亮相了。

    第64章高调亮相、暖手炉

    说是高?调,皆因为?在推出铁板煎肉的前几天?，阿萝就开始跟往来的食客们，介绍这铁板煎肉的吃法。

    “是我们小娘子最近新琢磨出来的。将腌好的鸡肉、羊肉或者豚肉,不拘哪几种?肉食，皆放在铁板上面煎,两?面都要煎的金黄，里面的汁水被煎出来之后,混合着?酱汁包裹在表面上,鲜香的很。将这煎好的肉上撒安息茴香,再刷茱萸酱,趁热的时候一口咬下去，保证肉汁充盈、辛香四溢,吃的根本停不下来呢。”

    那吃饭的食客听着?咽了一口口水,听阿萝形容这铁板煎肉,再低头看看自己手上的胡饼,顿时觉得不香了。

    另外还有点?了羊肉汤或者羊杂汤的客人,被阿萝勾起?了腹内馋虫,连忙低头猛喝了两?口汤，又?大?口嚼着?羊肉，方才觉得好些。

    有相熟的食客问道：“不知孟小娘子这铁板煎肉,什么时候才开始卖？”

    阿萝便笑嘻嘻的摇头：“这却不知道，我们小娘子做事?情最谨慎周到的，肯定要确保口味上好吃，才会卖给客人们。”

    食客们连连点?头：“是是，孟小娘子这里的吃食,就没有不好吃的。”

    柜台后面，孟锦绣听着?阿萝和食客们的对话,只眯起?眼睛笑笑，也不出声阻止。好奇了好，只要心里面好奇，等?铁板煎肉售卖的时候，才会禁不住想要尝尝。

    除了这售卖前的预热之外，孟锦绣还趁着?阿风这几日?练习煎肉，找工匠来改动了一下厨房。

    原本厨房位置是在食肆的最西侧，改过?动之后，厨房又?在北侧横着?扩出来一截，正好将一大?块铁板安置在这扩出来的位置。

    因着?厨房扩大?了些，门口的柜台就放不开了。孟锦绣见此，干脆将柜台也移到了里面，将门口稍微归置了一番，两?旁摆上些花草瓷瓶，当中又?摆了一扇大?展示架子，看上去比之前更加高?雅了些。

    阿萝和阿风看着?这重新布置过?的门口，皆点?了点?头夸赞：“咱们食肆里如?今生意越来越好，价格也比当初提高?了些，小娘子这样一改，显得正合适。”

    孟锦绣站在门口看看，也觉得这胎制细腻的小瓷瓶，跟质地致密的雕漆架子十分搭配，便也满意的点?点?头，新布局就这样定下了。

    这一日?，待上午刚开张，便有一股浓郁的辛香味自食肆里面飘出来。才刚迈进门口食客闻到那香味，立马好奇的伸长了脖子，看一眼门口这新换的摆设，人已?经迫不及待进了食肆里面。

    只见北侧的厨房灶上，当中摆着?一块铁板，铁板上面挂了一排夹子铲子之类的工具，满满当当的很是显眼。厨房前面依然挂有布帘，此刻朝上卷起?来，能看到里面的陈设，一旁墙上还有烟道，免得做起?吃食来散的满屋都是。

    在铁板周围一圈，摆放着?清洗干净的肉菜鲜菌，各种?类皆有的，数量还不少。前面又?有不少盛调料的瓶子，整齐摆放着?。

    而那股诱人的香气，正是从铁板上面散发出来的。

    
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