第(4/9)节 无疑问这是手感的一种，以累积的经验作出相应的微调，她或许是个甜点的天才。

    在大碗里打发得非常蓬松的鲜奶油，绫子用汤匙舀了大碗里的鲜奶油放入嘴里确认，从甜度跟舒服浓稠感的口感，这个鲜奶油完成了。

    这个时候，小惠和华同样捏起来试吃一口，鲜奶油碰到舌尖的那一瞬间，她们盯着大碗里的鲜奶油而歪着头。

    实在太过匪夷所思了，鲜奶油看起来跟平常的步骤没有分别，不过绫子掌握得相当准确，无论是打发的时间以及加入砂糖的分量，跟平常自己制作的差了一截。

    可是为什么口感和味道有明显的分别？到底在哪一方面出了问题？她们无法想出箇中原因。

    实在难以相信，看来绫子的手感比起想像中更厉害。

    彷如丝绸细腻幼滑的鲜奶油，两人还是首次品尝到。

    即使是入厨经验丰富的华，也无法完全正确掌握。

    “……嗯嗯？”

    一直仔细观察的华，她还有察觉到其他关连的原因。

    华觉得她之所以能够做出好吃的甜点，除了她本身高强的实力之外，最重要的，是对料理基本功夫的执着。

    果然如此，当绫子拿起钵子使用的时候，她特别留意钵中是否有水滴，然后细仔的擦拭乾净才使用。

    di阯發布頁4ν4ν4ν4v4v4v水点这种毫不起眼的东西，它会彻底影响甜点这种东西的味道，看来她对於这些毫不起眼的基本细节特别留意。

    或许是为了所爱的人，所以对料理特别严谨吧？

    执着、不马虎，这是华对绫子的评价。

    “原来是这样，绫子，看来你的基本的功夫很紮实啊。”

    “咦！”

    “华伯母果然观察入微啊！这就是小绫的厉害之处，纵使妹妹将所有的窍门传授给我，造出来的甜点总是有点差距，不愧是被称为甜点公主耶。”

    “讨厌……姊姊总是这样讚颂人家，其实上次姊姊做出来的曲奇已经很棒啦！

    手感是不断累积的，只要姊姊做多几次便掌握到。”

    看起来有点害羞的绫子，她继续向小惠和华示范制作草莓蛋糕。

    “然后将白巧克力隔水加熟融化，为了避免破坏巧克力本身的味道，50度左右的温度最为适当。”

    “小绫，烤好了喔。”

    “是啊，那么麻烦姊姊你取出来然后帮我切开吧！小心别烫伤喔。”

    “嗯，放心交给姊姊吧！”

    戴上隔热手套的小惠，将刚刚烤好的海绵蛋糕从烤箱里取出来，然后放在调理台上。

    小惠用刀子俐落地将海绵蛋糕横切成片状，从切成了的模样来看，她本来就是不用担心，华本来就知道她的厨艺相当了得。

    小惠从烤箱里取出一个细小的纸杯蛋糕，这是利用余下的麵团制作的。

    将海绵蛋糕切下数小块，然后仔细品嚐这个蛋糕的成果，绫子果然不负众望，这个海绵蛋糕堪称完美。

    最后，将已经完全冷却的海绵蛋糕沬上鲜奶油及用白巧克力装饰，并开始摆上大量切开的草莓，“最后，这个交给姊姊来写吧！”

    “了解。”

    随着小惠在一片白巧克力薄片上写着祝福的语句和恋人的名字，然后将薄片小心翼翼地放在海绵蛋糕当眼的地方，外观看起来很漂亮的草莓杂果蛋糕，跟放在高级糕饼店橱窗售卖的毫无分别。

    目睹完美的生日蛋糕，小惠内心感触良多。

    甜、酸、苦、辣、鹹，以及鲜味。

    在生理学上来说，人类对料理普遍所感受到的味觉基本上只有五种，舌头碰到料理的那一瞬间，味蕾分别对五种味觉产生不同的作用，让大脑对料理做出判断好吃或是不好吃。

    其他料理的水平，自己跟小绫可以说是平分秋色。

    毫无疑问，小绫在甜的范畴上站於领先位置。

    不过，为了心爱
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