第(3/3)节 温柔。

    林稚觉得，新灯烛果然买得挺值。

    作者有话要说：

    1猜枚的规则参考百度百科

    2“临安有羊扒”改自“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”

    第60章椒盐虾蛄

    林稚提着食盒前往孟府。

    昨日傍晚秦夫人托人来,说害了秋燥，想吃些清润可口的小食，便做了这冰糖银耳百合羹。

    把朵大且没有杂质的银耳洗净泡发,切掉根部,然后撕成小碎块，放砂锅里小火慢炖,再放剪成两半的红枣、百合、枸杞、冰糖，边熬边搅,粘稠的胶质很快冒出来。

    熬好的银耳羹呈现淡淡的金黄色泽，“色”这关算是过了。

    林稚舀出一小勺尝了尝——嗯,浓甜润滑，软糯香甜,关键吃起来是粘稠的胶质感,不是脆的，味道这关也算过了。

    估摸着“色香味”每样都能打到九十分以上,林稚这才提着熬好的银耳羹去了孟府。秦夫人给了那么多小费，合该做得精细些。

    适逢初秋,孟府与记忆中的样子相比没什么变化，若说有，便是树上的绿叶都变黄了，微风一吹，纷纷扬扬地落下来。

    林稚轻轻拂去肩膀上的一片落叶,冲门口的守卫奴仆微笑一点头,跟着他一同迈入记忆中的院落。

    屋内，秦夫人正半靠着斑丝软枕看书,听见动静,笑着道：“有劳林小郎君亲送一趟,快请坐。”

    因一会儿打算和秦夫人念叨一下秋燥的解决之法，林稚道了声“夫人万安”，坐下来。

    “听说夫人最近秋燥，可是症候厉害？”

    “说厉害，倒也不至于，就是有些津气干燥，吃不下东西。”秦夫人笑了笑，“到底是人老了，身子骨比不得从前，以前秋天就没这么多事。”

    秦夫人和林稚上辈子的亲妈年岁相仿，但论起身体健康程度，却比不过自己能吃能喝的亲妈。

    “秋季天亢旱燥，确实容易让人生了温燥。”林稚道，“夫人平日可多用些蜂蜜雪梨之类的小食，每日的朝暮食再多吃豆浆、羊肉汤、糖醋菘菜，还有添了枣、核桃仁、甜杏仁的米粥，应该能有所缓解。”

    听他如此细致认真地念叨一番，秦夫人心中一阵熨帖，“小郎君有心了。”吩咐身边的婢子素云记录下来。

    林稚道：“不过是一家之言，夫人随意听听便是，最好还是请大夫来看看。”

    “不用请大夫来。”秦夫人笑道：“往年秋天，大多是官家送来什么便吃什么，今年就依小郎君所说，添些雪梨雪耳、核仁杏仁之类。”

    林稚点头，又说起食盒中银耳羹的做法，“这冰糖雪耳羹里放了红枣、百合和枸杞，喝来清甜可口，很是滋阴润燥。夫人一会儿尝尝合不合口味。”

    “好，过会儿当然要好好尝一尝。”秦夫人满面含笑。

    与秦夫人聊了一会儿秋季日常饮食，林稚忍不住换了个话题：“孟少卿的恶食之症可有好转？”
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