第(2/2)节 都远超过他的想象。

    乳猪猪皮酥香，入口松化，加上乳猪皮薄骨小，瘦肉多，毫无猪肉常见的肥腻感，口腔里只有满满紧实的肉香，吃一口乳猪，再来一口清爽凉拌菜，两相中和，堪称绝美的配对。

    而东坡肉的肉取自肥瘦相间的肉猪，三分肥七分瘦，肥肉不腻，瘦肉不柴，一口咬下去，肉汁充盈，口感从紧实到q弹，几乎没有“肥”的感觉。

    这都是顶级的制作手法啊。

    令五叔惊喜的还有那盘白灼虾，白灼虾是饭店最为普通的一道海鲜，便宜又实在，一般饭店很难做出花样来。但是这份白灼虾，虾质格外鲜嫩，连虾壳都透着新鲜的红色，以五叔对这道菜的粗略了解，这应该是师傅对虾成熟时候的把握起到的作用，所谓多一分则老，少一分则生。

    当然蘸料也贯彻了之前凉菜调味汁的超高水准。

    他老婆也连连道：“这个是好吃，是好吃啊，你说他们这个农家乐什么时候办？偶尔也能来吃顿饭。”

    就当去饭店消费了，偶尔奢侈一把也行。

    “嗯嗯。”

    五叔心里想着别的事，有一下没一下地敷衍着，眼看着菜都上的差不多了，新人敬酒也过去了，五叔忽然站了起来。

    “去下洗手间。”

    他说是去洗手间，其实是走向了厨房位置，现在工厂有两个厨房，一个是员工食堂，一个就在农家乐主要展开活动的这，因为今天忙碌，厨房外头都搭起了几个灶台，有师傅正在边上整理刀具，看着要收工了。
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