第64节
第(3/4)节
蜜一边想一边往灶洞里又添了根柴,见两个锅里的水都已经开了,木头的锅盖缝隙里都冒着热乎的白气,哪怕不过去都知道被这热气冲一下人都会被烫到。
她朝屋外喊了一声:“水开了。”
喊完她就打开锅盖把水舀进水桶里,一桶水都还没倒完,姜勉就进来推开她:“三姐,我来,你歇着,那么多人干活呢,很快的。”
他姐怀着孩子呢,哪能让她干老是弯腰还得提水这种活儿。
青年絮絮叨叨的:“知道咱们家要杀两头猪两只羊,张叔还带了徒弟过来,还有阳生哥,少生哥和辉前哥也过来了,咱家院子那么大都要挤不下了,哪还用得上你。几个人一会儿就能干完。”
确实是很快,杀猪之前姜蜜把一群孩子叫进屋里给他们分糖不让他们去看杀猪的血腥场面。小孩子还小,看到血呼啦的怕晚上会做噩梦,队里不管是大队杀猪还是私人杀猪一般都不会让小孩看,姜蜜也不想吓到这群孩子。
一群小孩嘴里的糖刚舔了几口,外面就传来了猪凄惨又尖锐的叫声。
谢瑶荨吓得一哆嗦,紧张的牵着姜蜜的手,但等外面张屠夫热热闹闹的招呼大家赶紧干起来了,她又麻溜地爬上凳子想要推开窗户去看。
姜蜜把人拎了下来,虎着脸看她:“寻寻,不许胡闹,你看别的小朋友都不看杀猪的。”
“对呀,我们都不看的,我妈说看了杀猪晚上尿床,我不要尿床。”姜玉书煞有其事的点头,他把寻寻牵过去:“寻寻,我们玩翻花绳吧。”
小短手玩翻花绳没什么好看的,外面的人都在干活,姜蜜也不好意思待在房间里不出去。她扭头看姜辉进和姜玉梅:“玉梅,辉进,你们帮姐姐看着寻寻他们这些小孩儿别让他们出去,我去帮他们打下手,中午咱们一起吃杀猪饭。”
姜玉梅和姜辉进点头,后者拍着胸脯保证:“蜜蜜姐姐,你去吧,我们一定看好这些小屁孩。”
姜蜜又给一人发了一块扣子饼,然后才从房间出去。
虽然水已经烧好了,但是待会儿还得杀羊,水还得继续烧。姜蜜也怕自己会被人撞到,于是又回到厨房继续烧水。
张屠夫和他的徒弟都是杀猪的熟手了,血腥气里一群人忙的热火朝天,没多时就把两头猪都宰杀好了,连下水都简单的清洗过。
一群人杀羊的功夫,姜勉就进来开始准备午饭。
二合饭的主食,桌上的菜几乎都是猪和羊身上的,肉和下水羊杂都有,炒辣椒炖萝卜炖土豆样样齐全。一群人吃的满嘴流油跟擦了唇油一样,离开的时候还提上肉和姜蜜封好的红包,脚步都轻快了不少。
帮忙的人和一群孩子一走,家里又剩下姜蜜姜勉,至于谢瑶荨……已经跟着一群小孩儿出去玩去了。她知道不能上山也不能去河边,身上有保护她的东西,还有她大姑和姜辉进一群大孩子一起,姜蜜还是挺放心的。
她撸起袖子和姜勉一起收拾剩下的猪和羊,分给那些来帮忙的队员和张屠夫师徒的肉也不多,每个人切一块加起来也就不到三十斤。羊肉除了中午做了羊杂汤和一个红焖羊肉,剩下的也都没动,因此家里都还大几百斤的肉。
姜勉熟练的清洗猪下水,准备猪肺猪心都用来炖汤,猪肝做腊肝,大肠小肠用来做腊肠,猪板油就炼猪油渣。
“姐,今年肉不少啊,杀猪之前称了一下,两头猪四百二十多斤,咱们肯定是吃不完那么多的。”
“过年吃的留出来,还有包饺子和做包子做馅饼的,剩下的都做成腊肉,熏肉和坛子肉。”姜蜜拿着扫把扫地,听了姜勉的话头都没抬:“猪蹄炖了给你和寻寻还有你三姐夫吃,羊肉咱们留着,到时候砍两条羊腿,一条给谈姐家一条给大队长家送去。”
姜勉也笑了:“咱家羊多亏他们帮忙放呢。”
今天这一顿请了那一群帮忙的小孩,他们走的时候也一人分了一斤的肉,这是答谢平时他们帮忙的。现在大队是不缺肉吃,昨天大队分肉,队里杀了十五头猪,
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