第(2/3)节 瞧着她，手上也没闲着，锅里正煎着鸡肉，鸡皮朝下，煎的金黄，才用锅铲翻起来。

    “我有位老朋友白切鸡做的很好吃，我说拿鸡直接煮味道也差不多，速度还快，反正没几个人吃的出来。但他一直坚持要先烫后焖才正宗。”

    宋满冬不明白他怎么突然唠起来朋友的事，不过老马的手艺叫她佩服，便搭了话，“做菜是有很多捷径，但专业的厨子不能走，若是我们也想着省事，那厨道只会越来越没落。”

    胡、唐两家人能吃出两种做法的白切鸡有所差异么？

    宋满冬不觉得能。

    这本事非老餮没有。

    她想糊弄大可以糊弄过去，可正如对老马说的那样，她学会做菜以后，秉性的都是这种作风。

    做菜可以变通但不可以偷懒，一旦走过捷径，尝到甜头，开始敷衍，那这好不容易学来的本事，也就离失去不远了。

    “你这话听着也耳熟。”老马的声音里竟是带上了笑意。

    宋满冬怔愣片刻，总不会……

    她还没细想，院子外面传来走动的声音。

    宋满冬抬头看了眼时间，抓紧做菜。

    虽然只有五桌菜，但每桌二十四道，她要做十二道，时间上还是很紧迫的。

    胡家的院子就那么大，宋满冬往返厨房和院子的灶台间做饭，也将婚礼的流程听了七七八八。

    新娘子迎过来，在亲朋的见证下拜过父母，改了口，就到了可以吃酒的时候。

    凉菜已经摆盘上桌。

    新娘子穿了件红色的外套，长发挽起，簪了红花。

    在人群中格外显眼。

    宋满冬盛好第一道热菜，透过支起来的窗户朝酒席边看了眼。

    忽的发觉座位有些不太对，上位不是胡家长辈也不是唐家长辈，而是个陌生的青年人。

    她蹙了蹙眉，老马也扫了眼，“凉菜吃的差不多了，去上菜吧。”

    宋满冬点点头，端着托盘出去。

    第一道菜是金玉满堂，炒的是玉米萝卜青豆，第二道是四喜丸子。

    蒸菜炖菜和炒菜间歇上的，这样她跟老马也不至于手忙脚乱。

    上热菜时，一桌人吃的头都不抬，不能说是哄抢，但筷子是一个赛一个伸的快。

    五桌做了四十多个人，这会儿出奇的安静。

    倒是胡家长辈似乎有什么话说，瞧见主位上的年轻人低着头吃的认真，便咽了回去。

    宋满冬可没什么时间去仔细观察，退回来赶紧炒上第二道菜。

    不然以他们的速度，桌子上很快会出现全部空盘的情况，那就不太好看了。

    锅铲抡起来，菜炒好盛出来，还要将蒸菜摆盘。

    等最后一道汤上桌，宋满冬回到厨房，才松了口气。

    酒席上这会儿也响起闲聊声，声音低低的。

    隔着一张桌子都听不清。

    又说了一会儿，两家新人送宾客出门，长辈则是迎着几人朝屋里走。

    宋满冬正挽着袖子洗碗碟，胡家给的钱多，他们当然也要帮忙收拾妥当。

    新郎和新娘回来时，立在厨房门口匆匆留了一句，“两位师傅辛苦了，趁着热灶做了午饭吃完再走吧。”

    说罢不等宋满冬他们回声，便齐齐抬脚朝客厅走去。

    碗碟洗完，不见人出来。

    宋满冬问过老马意见，给两人一人煮了碗清汤面。

    她吃过面，想起之前要问的事，“老马，你那位朋友也在河西大队么？”

    “早就没联系了。”老马一副不大在乎的样子，又问宋满冬，“教你做菜的厨子哪儿来的？我看他会的菜挺多，南北都精通，以后有机会的话，可以切磋一下。”

    宋满冬摇摇头，“我也不太清楚他的来历。至于切磋，不太可能，他人已经不在了。”

    提起那位教自己做菜的邻居，宋满冬有些感慨，但并不是很伤心。

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