第(2/3)节 较好的菜了。”

    “河东大队给我们的只是最近几天的口粮的菜。我们现在没有菜地，也没办法天天去买菜，只能跟村里的人换菜，或者去挖野菜。到时候能吃上什么菜，全看天意。”

    陆许山倔强道，“那我也不吃，我过敏。”

    宋满冬想，他爸追着他打也不是没道理。

    赵胜男边洗菜边谆谆劝诫，“陆许山，我们来这儿不是享福的，没有挑拣的余地。”

    “再说了，大家都吃，不止你一个人吃，有什么好介意的？像个爷们点儿，别在这种事儿上拧巴。”

    陆许山不吭声。

    宋满冬也不会迁就他，这才开始呢，吃个红薯叶都受不了了？

    她把洗好菜接过来切成丝，案板随着刀刃落下发出一阵阵声响。

    赵胜男知道她会做菜，但还是头一次亲眼所见。

    不管是番薯叶、马齿苋，还是胡萝卜、青瓜，落刀都是干脆利索，不加停留。

    菜刀像是循着特定韵律在跳舞，一舞终了，不管什么菜都变成了细细的丝。

    宋满冬把每样菜留了一点儿，剩下的都混在一起，倒入盆里，加了三个鸡蛋，半碗面粉。

    河东大队给他们的面粉只磨了一次，也没有分离，里面还混着麦麸，加水之后黏合性不是很好，原本应该多加几个鸡蛋，但宋满冬瞧着拢共个位数的鸡蛋，没敢放太多，怕他们一口气吃完，后面吃不上鸡蛋。

    菜拌到一半，宋满冬想了下，还是把番薯叶全放了进来。

    拌着的菜她打算做菜煎饼，剩下的菜她则是打算做酸辣汤，菜煎饼味儿淡，配上有味道的汤会更适口。

    烧好的热水盛出来放到一边，宋满冬四处寻不到油，只好将自己离家前炼的猪油贡献出来。

    不需要抹太多的油，只在锅边擦一圈，而后将蔬菜糊倒在锅里摊平。

    火力旺，蔬菜煎饼熟的也快，翻面再烙至变色，便可以盛出来了，蔬菜的清香也飘了出来。

    土灶搭的铁锅比寻常锅大一些，宋满冬拌的菜下锅，烙了两张巨大的饼。

    她先把饼搁在一边，又开始做酸辣汤。

    不同地方的酸辣汤有不同的风味，但在农村，就比较简单了。

    手边有什么食材放什么食材，主要在番茄、葱姜和胡椒。

    葱丝姜丝煸出香味儿，再放番茄丁。

    番茄青红交错，其貌不扬但酸味和番茄味儿十足，一下锅味道就弥漫起来。

    等水重新烧热的时间，宋满冬把煎饼切好，又拍了两跟黄瓜。

    凉拌黄瓜，重点一在调味二在黄瓜。

    黄瓜得选嫩的、脆生生的，最好用拍，调味各有各的偏好，但基本上大同小异。

    除了基本的蒜末、盐醋、香油，宋满冬还放了辣椒油和一点点糖。

    拌黄瓜之余，还调出来一碗蘸水，待会儿煎饼若是觉得淡了，可以沾着吃。

    随着酸辣汤出锅，赵胜男已经迫不及待的上前来端菜了。

    虽是奔波一天，可在宋满冬开口之前，她们都没有太多饥饿感，直到煎饼和汤一次在宋满冬手下出锅，她们的味蕾好像被唤醒了一般。

    酸辣汤里没放红薯叶，宋满冬不提陆许山刚才的话，也不催他吃煎饼。

    陆许山的硬气早在宋满冬做饭时被磨灭了，还有点儿别扭，可一上桌，瞧着他们都捏着煎饼狼吞虎咽，没人在意他，便忍不住也拿了一块儿。

    他就尝尝。

    “这煎饼太淡了，应该多加盐。”回过神来，陆许山已经开了口。

    他说完自己先是一窒。

    江志农却说，“我觉得刚刚好。”

    他没蘸料，只吃饼喝汤，觉得惬意极了。

    这饼味道丰富，外脆里嫩，有胡萝卜鲜甜，又有菜的清爽，还有一点毫不违和的油香。

    他跟爸妈吃过无数顿农家饭，这绝对是最和他胃口的一顿。


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