第(3/3)节 ”

    平时鸡肉都是炖着吃的，今晚庄蓝准备做烧鸡公，烧鸡公在重庆是一道比较知名的菜，也?是她以前最爱吃的一道菜。

    顾青山去杀鸡去了，庄蓝开始准备佐料，葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、辣椒少许。考虑到小润润年轻还小，她只准备放少许的辣，调个味即可。

    庄蓝看?着在院子?里边洗边砍鸡的顾青山，问?道：“是不是有这个自来水便?多啦。”

    顾青山点头，以前他们怎么没想到，现?在全?村人都用上这个水，全?村人都不用挑水了，而且用水还方便?，因为地理的优势，后山的山泉和天池水就变成大家自来水的源头。

    那些到二塘看?到过后的有条件有水源的村子?也?慢慢学上了。

    “鸡肉可以稍微大块点。”庄蓝道。

    顾青山砍好鸡，就自觉的去厨房烧火，先烧一锅水，水开后，把鸡块倒入沸水中，一分钟捞出，当水沥干水备用。

    然后将油倒入锅中，油温烧红后，将佐料放进去翻炒，等香味出来后，将沥干的鸡块倒入，不断翻炒。

    翻炒大约10分钟后，待鸡肉的香味出来，再将葱丝、姜、蒜倒入，加入料酒和酱油和料酒，这段时间也?要不停的翻炒，将香味炒出来后，再加入清水刚好淹没鸡块，用小火焖30分钟就可以起锅了。

    幸好顾青山不在人户院子?里，是单家独户，不然他家三天两头的肉香味，不知会让多少人眼红，即使不眼红那馋都人馋死。

    顾青山看?着庄蓝，自从她来了后，这家里的伙食提高到过年过节的档次，而且是天天如此。

    他们这二个月花的钱，比那些人家十年花的钱还多。

    这么一个败家媳妇却让顾青山有种幸福感。

    因为，她会关?心他，会给他买东西，会照顾他的情?绪，这是以前那个像石头一样对外界漠不关?心的庄蓝是没有的。

    当烧鸡公起锅时，那属于鸡肉的香味直接点燃了大家的味蕾。

    饭桌和厨房一起，起锅后就摆上了桌，烧鸡公冒着热气，颜然朱红，香飘四溢。

    几人都忍不住咽着口水。

    庄蓝夹了一块，口感醇厚，耙软绵滑，她认可的点头。

    “好吃，好吃，太好吃了。”小润润赞道：“妈妈，你真棒，会做这么多好吃的。”

    庄蓝：“好吃就多吃一点。”

    小润润边啃了一块肉边道：“妈妈，你会做这么多好吃的，以前怎么不做给我们吃呢。”

    庄蓝嘴角僵了下，她看?了眼顾青山，顾青山垂着眸没看?她的视线。

    庄蓝想了想：“以前是忘了，最近才想起来的，快吃啊。”

    这个理由够敷衍的，但对哄一个小朋友来说足够了，有时候小朋友问?问?题并不是要求真相，而是回答他就可以了，至于回答的质量是他们不要求的。

    当晚，庄蓝吃得有些多，有些难以入眠。
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