第137节
第(4/4)节
里一道特色名菜,海湾市附近水产丰富,酒店厨房看到叶泉拿来海参,懂行地自?发送了配料来。
新鲜海参养好后体表带着一层胶质,难以?被吸收,也难以?处理,干海参泡发也讲究技巧,更是?做菜的重中之重,但对叶泉来说只是?小菜一碟。
叶泉看了眼系好围裙,已经把葱段切好的陆少?璋,不由得笑了,“海参也是?药材,要不要也来试试?”
“我同你学这道菜吧。”陆少?璋没有要求掌勺,眼睛亮亮的看着她。
叶泉挑眉,“好啊,我来指挥,徒弟太差了,我可不要的。”
海参味道浓重,葱段既祛除了腥味,葱的浓香也能完美搭配它的味道,正是?“以?浓攻浓”。陆少?璋做了许久药膳,炒菜也算入了门。
潮水切掉,爆香葱段,葱香味弥漫开,看着海参终于出锅,浓汁浓味入里,浓色浇于其外,色香味形俱全,和菜谱上的样子没多少?区别?,陆少?璋不由得欣喜起来。
“成?功了?”陆少?璋脱口而出。
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