第77节
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了,原来如此。
“我们收了钱自然是开心,但我二哥木讷,不会讲价,如果这菜价迟迟没一个统一,下次他自己来的时候说不定会被压得更惨。所以我为了避免他的损失,今晚特意来找您说一声,这菜以后我们就不送给您家了。您家的规矩我们不懂!”
林安捏了捏林音的手腕,他心里着急,面上却是平静的。八珍楼需要的量不算少,那可是一大笔。他为了做他们的生意,还种了不少菜呢!要是不做了,亏损可就大了。
林音回拍林安的手,示意他放宽心。她会有办法解决那些菜的问题,即使八珍楼不要了,她也能扩大那些菜的销量。
一旁的另外三个男人听得目瞪口呆,尤其是李杰,他自己还是个学生,还在校园里。平常觉得林音能考第一名,又会点医术已经很厉害了,没想到她还会做生意。
如果换成是他,他肯定一句话不说默默地吃了这个亏,林音就不一样了,不仅没吃亏,还把生意做得那么好。
掌柜基本上猜测到是怎么一回事了,他楼里的采购部经理是他一手提拔上来的。对他所作所为也是睁一只眼闭一只眼,毕竟没一家酒楼能够完全干净。
可他今天看到的完全将之前的认知打翻了,这个采购部经理不但心大了,还不是一般的大!那些豆腐、腊肉长了毛,发霉得不成样,绝对不止是天气原因。原材料出了大问题才是根源。
他之前就在想难不成现在经理的胆子就这么大了,敢昧下那么多钱?他试图为他推脱,但到了林音面前,还有什么不明白的。就是他那个采购部经理的心大了,做出欺上瞒下的事情。
至于林安的菜,不能不要,他今天看过了,那些菜的确非常好。他厨艺不行,必须保证食材够好,要不这八珍楼他也开不起来了。
他默默扯去围裙,向林音道歉:“不好意思,是我没弄清楚。你们的菜我非常满意,都是那个采购部经理欺上瞒下,我会处理他的。我们之间的约定依旧有效,我在给你们提高一成的价格,把这个价格定下来,以后有人压价,你们直接来找我,如何?”
林安看了林音一眼,林音微微点头。她还没来得及开口,一旁急着表现自己的陆熊先开口了,说:“老板,这菜的价格也是会上涨的,总不能市场上的价都涨了,你这里不涨吧?”
掌柜沉吟,拿出了最大的诚意,说:“没关系,我们可以每半年定一次价格,菜市场的菜价上涨了,我自然不会亏待你们的。”
陆熊满意了,唰唰唰在纸上写下了一式两份的合同,让双方签字画押。
林安和掌柜都很满意,签字画押了。
掌柜签字画押以后,还特意给他们送了份小菜。他搓搓手,忍不住问:“你们真的能吃出不足吗?”
解决了最大的事情,林音也变得比较好说话。和江则一点点把菜里的问题挑了出来,大多是火候、食材差了一点,还有些菜放的顺序不对,林音教了掌柜放的顺序,掌柜一一记了下来。
记到一半,他突然想到一个关键的问题,说:“不对啊,你们又不知道我家的菜谱,怎么知道我的顺序是不一样的?”
江则摊手,说:“因为有些东西煮久了味道不一样啊,不过你家菜谱上的味道要是软一点烂一点,就是对的。”
掌柜犹豫不决,真正的味道他也没尝过,怎么知道是软一点好,还是脆一点好。
林音在一旁给他出了个主意,说:“厨艺都是追求更好的,你不如试试看按照我们说的方法能不能做出更好的,如果不能就证明我们说的是错的。不过我们只能说出口感不对,细节上你还得自己去把握。”
掌柜不停地点头,记下这些菜品的不足之处。到了最后,他们这一顿饭一分钱没花,变成掌柜的请客了。
一顿饭吃得宾主尽欢,几人提出告辞。
林音和林安继续坐着他们的小三轮回了川山村,江则和陆熊、李杰三人则是坐了小轿车各回各家。
路上,陆熊吹了个口
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