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第35节

第(4/4)节
是不如这两样美味,他的观念里要么不做,要做就做到极致。

    顺着这个思路,他们又挑了汤、主菜、副菜、甜品等,每样跳出来三到六样菜品,做到了少而精。

    有些菜品,不太符合南市人的口味,林音便建议做适当的改良。两个人意见不合,又开始吵了起来。

    江则意见非常大,说:“这是我的店,我要做的是最具西方特色的西餐厅,最好原滋原味,你不要随意改良,改良了就毁了它的精致。”

    林音点头,说:“是这样没错,可不管什么菜,流入其他地方,要想迅速获得认同,并长期发展起来,就必须对它进行改良。不符合当地人的口味,你能走那么远吗?”

    江则不同意,他觉得能来吃西餐的,大部分都是一些识货的朋友。要是发现味道不正宗,可不是丢他的脸吗?

    两个人相持不下,林音最终退了一步,说:“要不这样,在开业之前,你不是要请一些朋友来暖居的吗?我们请他们来尝尝再决定。你服务的也是这群顾客,自然得忠于他们的意见。”

    江则想了想,答应了。他那帮朋友大部分都是接触过这些洋东西的,甚至还有一部分在国外留学了好多年,肯定认同他的意思。

    他看着林音的目光略微有些遗憾,本来以为她成绩好,见识也广,能独挑一面的。可现在看来见识还是不如他这个老男人,哎,没办法,人家还小嘛,有发展空间。

    正在江则腹诽的时候,林音已经把菜单抄好一份给他了,他看了一眼,不自觉念了出来:“香香软软的奶油泡芙、爽脆多汁的t骨牛排、松软酸甜的三明治,酸甜可口的番茄浓汤”

    念着念着,江则又饿又酸,果然学霸和他这种普通人是不一样的。他艰难地做了个决定,说:“你要不要在这两年的寒假、暑假以及一切假期帮我管理西餐厅,我分给你百分之十的分红,如果你能给我培训厨师,那就更好了。”
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