第(1/3)节     “烤鸭的腌料水方子你也知道了，就按着?卤水那?样来，不会出错的，比较重要的就是火候，田娘在炉子面前这么多天应该也有经验了，前两天这烤鸭不都是你们两上手的吗，做的挺好。”

    苏恬按着?苏妙的肩膀碎碎念道。

    苏妙重重点头：“嗯！有什么事?我给?你去信，你放心吧。”

    苏万清将安安抱上马车，和他?们一一告别：“爹，娘，我们出发了。”

    “晓得了，路上慢点啊。”

    在一片叮嘱声中，苏万清扬起了马鞭驾着?马车一路远去。

    第83章

    “爹！娘！姐姐！”

    许是一月未见,苏文辰声音里都透着雀跃，脚还?没踏进家门就喊开了。

    李红月听着声儿就从里屋迎了出来，手头行李也不收拾了。

    “这孩子,怎么这时候就回来了？”

    还?没等苏文辰开口，苏文安就接了话头：“他收到信就数着日子等着了，好不容易等到今天三婶你们回来,早早的就跟夫子请了假。”

    苏恬笑?着摸摸苏文辰的头：“看?来文辰是想爹娘了。”

    苏文辰被闹了个大?红脸,干脆直接将脸埋在?李红月怀里。

    “文安。”苏恬似是想起什么,叫着苏文安进了屋,“二伯娘也给你带了东西。”

    “来了！”苏文安听了这话连忙小跑几步跟了上去,“娘给我带什么了？”

    李红月看?着他一蹦一跳的背影，笑?着摇头。

    还?是个孩子呢,总共就比苏文辰大?了两岁，怎么能不想爹娘。

    苏恬掏出一个鼓鼓囊囊的包袱递给他：“应该是鞋垫里衣之类的,二伯娘做了不少，哦对了，里头有件鸭绒背心?你拿出来放衣柜里收好,等天冷了穿上暖和的很。”

    “晓得了！”苏文安欢喜的抱着包袱跑去自?己?的房间,迫不及待地想看?看?里头的东西。

    好容易将行李收拾了七七八八,转眼?天都快黑了。

    “今晚吃个炖菜吧？”苏恬询问了其他几人的意见，获得一致同意。

    苏恬来到厨房，桌子上摆了不少苏万清方才出去买的菜。

    感谢东北一锅炖,压根不用费事费力，炖出来的还?好吃下饭。

    简单收拾了几样蔬菜,苏恬又把排骨剁成大?块,又切了不少五花肉，一并焯水去了血沫。

    锅里倒油加糖炒出汤色,把焯好水的肉块滚下去，翻炒几下，原本?白花花的猪肉渐渐染上诱人的焦糖色。

    油脂不断地从猪肉表面冒出来，整个铁锅都泛起一圈润色，在?火力的作用下时不时的迸溅出几滴细小的油花。

    空气中迅速弥漫开浓郁的荤香，苏恬取来一瓢水倒入锅中没过排骨，把方才准备的玉米块、土豆块、豆角一股脑地倒进去简单铺开，盖上锅盖把柴火抽了一些出来。

    这种铁锅炖就得用小火满满炖着，入了味才好吃。

    趁这功夫，苏恬又揉了一团面搓成长条，一会掐着时间点盖在?上面闷。

    烧柴的火力还?是比较猛烈的，没过多久锅里的排骨就炖的稀烂，筷子轻轻一夹就脱了骨，苏恬干脆改用汤勺直接捞，满满当当装了一大?盆。

    切成滚刀块的土豆边缘已经微微融化，几乎看?不出形状，贴着锅的边缘部分?还?有几分?焦黄。

    土豆融在?锅里，原本?水润的汤汁变得浓稠，挂在?配菜上垂垂欲滴。

    微凉的天气拖着疲惫的身子，能连汤带水的吃上一碗铁锅炖，那?真是浑身都舒坦。

    方才闷出来的饼一人分?了一块，往汤里狠狠一按，蜂窝状的内里瞬间被染上酱色，舌尖勾起滴落的汤汁，连吸带咬的扯下一大?块饼子，直接爽到了天灵盖。

    一锅炖里还?放了从柒云县带来的粉丝，苏文安和苏文辰没见过这玩意儿?，乍一看?还?以为是面条。

    一人夹了一筷子
第(1/3)节