第(2/3)节 米粥豆腐乳

    ◎手头略紧◎

    又过去一小时。

    天色已不是灰蒙蒙的模样，早起上山下地劳作的人都纷纷回家吃早饭。

    有挑着柴火的，这是山上砍柴去了，雪天来临前是砍柴的高峰期。

    有空手回来却满身大汗的，大概率是在荒地开荒的。开完养两年，也能种些东西。

    还有一路溜达下山的，不用想，这种的一定是上山下套或者去看套。如果套中有野味，那也能给年夜饭上添道腊味菜。

    楚沁挠挠头，她要过年么？

    她没过过年，可从记忆中得知这里人人都得过年，想来自己也要入乡随俗。

    不过年，怎么祭祀？

    自己占了原主的身体，总得做些吃的给原主爹妈祭祀的。

    嗯，真不是她想吃好吃的。

    楚沁咽口水，决定回去喝粥了。

    厨房里隐隐飘散着白米粥特有的米香，今年新米煮粥尤其好闻，完全不是陈米所能有的味道。

    她轻轻地用木勺在陶锅里转两圈，米汤溢在陶锅边上发出滋啦滋啦的响声，水蒸气随之溢散。

    米已完全煮开花，火炉中原本满满的炭也成为灰烬，化做最为细腻的草木灰。

    草木灰有用，可当肥料。

    她冬日爱吃一道叫冬葵的菜，冬葵在生长时必须得洒些草木灰才能更滑溜。

    再有就是消毒了。

    每年洪水过后家里都得用草木灰洒洒，虽说该病还是得病，楚沁觉得没啥用，还不如拿来清洗衣服，但爷爷总说这是有用的。

    楚沁叹气，她有些想爷爷了。

    “喝粥吧！”

    情绪来得快，去的也快。

    楚沁兴冲冲地盛出一碗粥，这里的碗都是海碗，足足舀四勺才舀满呢。

    米粥稀稠得当，米油被彻底熬出来，因着陶锅带有余温，锅中米粥还在冒着小泡。

    楚沁对食物能报以最大的耐心和热情，她不急着吃，得夹一块豆腐乳配才行。

    “真好，原来豆腐还能这么吃。”

    打开卧室的橱柜门，捧出小坛，坛口用废旧报纸紧紧包着，同时麻绳死死缠绕着，力保密不透气。

    几日前静水庄的舅舅得知她搬回家后便拎了些东西给她，其中便有这坛豆腐乳。

    舅舅道：“我是不同意你搬出来的，你姑娘家自个儿住太危险。但你岁数也大了，有自己主意，我就不说什么。”

    他和外甥女关系其实不算亲近，自己老娘是后嫁来的，楚沁她娘和她大姨是自家爹前头那位妻子生的，而老爹前两年也死了，楚沁和自家关系更薄一层，因此有些话不适合多说。

    说完，又叮嘱楚沁几句便离开了。

    楚沁当时接连点头。

    心道：不管她，还给她送吃的，这暂时是好人。

    豆腐乳是无油版豆腐乳，不辣，是咸口，一小块就能配两碗粥。

    坛子里头除了豆腐乳还腌有蒜薹木耳和芋头，但楚沁最喜欢的还是豆腐乳。

    “得找个机会学学才行。”楚沁另拿两个地瓜回到饭桌上，瞧着面前丰富的早饭，脸上笑容大大绽放，心里美滋滋。

    吸溜一口米粥，粘稠顺滑的米粥顺着食道直接入肚，那米粥特有的香甜直接让楚沁舒服得眯起双眼，连身体也暖了几分。

    “没有霉味，清香得过分！”

    经过发酵后，豆腐乳口感绵密，形成特有的味道，入嘴刺激味蕾，只需用筷子夹一小点儿，就这么一点儿便能配三大口粥。

    中途配上地瓜，有些噎人的白地瓜因为有粥在也不噎了。

    “哐——”放下碗筷。

    两海碗米粥两大个地瓜下肚，楚沁吃了个痛快！

    —

    太阳已经于东边升起，位于山坡的人家最先享受阳光。

    楚沁特别熟练地交叉干活。

    吃完饭继续安
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