第(2/3)节 保底消费500元人。

    加上有8的顾客对品质要求较高，会点一些像帝王蟹三吃、雪花牛排、9和牛、带有黑松露和鱼仔酱的餐品，配上高品质的红酒，人均超过1000元。

    综合算下来，单日营业额高达704万。

    其中食材成本较高，用的全是新鲜且品质较高的食材，约占营业额的30；人工占6，加上水电燃气、设备维护、赠送小礼品等费用，净利润在61左右。

    去掉团购a的扣点，利润为56。

    这一利润比一般的餐饮店高太多，因为没有房租、物业费等成本。

    这部分的花费是大头，人流量大的位置意味着租金高，通常占据营业额的15-20。

    除此之外，机器人代替了至少一半的人工，大大节约了成本，使得利润率十分可观。

    叶晗算了一下，一天的盈利高达394万！

    按照这个数据，即使中途有一定的波动，单月的盈利也可以破千万，一年就是12亿的利润！

    她被这个数字惊到了。

    果然，正规的餐厅比饮品店、餐饮吧的收益要高出数倍。

    当然，这也与王莲餐厅的独特性和庞大的规模分不开。

    一天接待2000位顾客，放在哪里都是傲视群雄的存在。

    大多数餐厅中午和晚上开放，过了饭点就没什么人了，而花间集则是全天爆满，座无虚席。

    规模也远超普通的餐厅。

    今天的开业圆满完成！

    叶晗在闭园后和厨师们一起举杯，庆祝开业的顺利，并和小机器人们拍了合影。

    她相信，以王莲餐厅带给游客独一无二的体验，一定会保持住如今的热度。

    再过几天春茶上市，菜品又有了新素材。

    高端客户也能享受到市场上买不到的贡品级茶叶，格调再上一层。

    与此同时，按照叶晗的要求，王莲餐厅从下一月起，每月都会对菜单加以优化，持续推出创新菜。

    并在团购a上线更多套餐，方便游客进行选择。

    从今以后，王莲餐厅的菜品会越来越丰富，成为w市乃至全国首屈一指的餐厅。

    接下来的几天，热度持续发酵。

    拥有千万粉丝的某知名美食博主，带着摄影师和助理前来探店。

    三人不仅点了套餐，还点了几道价格较高的招牌菜，一边品尝美食、一边享受机器人的服务，于高空俯瞰美景。

    博主本人对餐厅的评价非常高。

    剪辑播出之后，立刻爆了。

    超高速电梯、机器人智能化的服务和环境被展示在众人面前，宛如科幻大片。

    视频在短短几天内播放量超过500万，也让王莲餐厅的大名被更多人所熟知。

    不少外地游客专门自驾前来，开三四个小时的车程，只为了体验一次。

    还有某网红和助理过来打卡，单人消费高达10000+，引发各种议论；某商务人士在此处接待外国友人，对方满脸惊叹，感慨华国的黑科技。

    柳艺在youtub上发布的机器人给客人倒果汁、做出不同表情、灵活对话的视频，热度非常高，引发了国外极大的关注度。

    但留言中大多数人都感到不可置信。

    “机器人没有发展到这种程度。”

    “博主一定是做的模型。”

    “人工智能替代人工？nonono，现在做不到。”

    “我看过你们华国的炒菜机器人，那不是机器人，只是加工机器。

    还有炸薯条的机器人，用机械臂将薯条倒入铁丝网里炸，可那些都是半成品，非常简单的操作。”

    “楼上，可惜这么简单的机器人，你们国家没有（抠鼻jg）”

    “又看了一遍，太恐怖了，比我自己还要智能…？”

    “外型蛮可爱的，要是做成模型我会买。”

  
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