第(4/5)节 时会用的颜体变作恣意柳体，到最后满篇狂草，字迹几不可辨。他脸色一点点沉下，变了几变，终是将一张信笺揉碎扔进洗笔水坛。

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    最后，简清还是没有将剁下来的鱼头鱼骨留到回家再吃。鱼肉吃完，辣汤里没下什么蔬菜，勉强摘了几个菌子扔进去之后，汤的底味还是如同辣椒酱油水。

    简澈倒是不介意喝完红汤，但眼下既然有条件，简清才不想委屈自己，当即将鱼头鱼骨扔进汤里吊着锅炖了一个时辰。

    简澈在潭水边再捞些鱼虾，顺便看着汤锅。简清拎着背篓准备去找个隐蔽角落取辣椒植株出来，临走时三令五申不许简澈走远，简澈经过刚刚一场“吓到姐姐”的换位思考教育，此时还心有余悸，连连拍着胸口保证。

    简清还是不太放心他，但之前已经在知府面前说了发现辣椒的事情，此次来小凤山的另一个目的便是转移她“发现”的辣椒。

    虽然去见知府时，雍淮已经暗示过放手去做，他不会插手，但简清也不敢真的完全相信他。一种事物的出现必然有其生长轨迹，完全凭空出现总会招人怀疑，如果想得到辣椒消息的人能够出动足够人手搜山，必然会发现她之前撒的谎里面的漏洞。

    而今天简清转移了植株，就能补上最后的不足，将辣椒的存在从暗处转向明处。

    去知府衙门之前，原本简清还以为雍淮会要她呈上辣椒，可最后却什么都没发生。那么，不论雍淮是不是迎仙楼在凤溪城的依仗，他的袖手旁观态度已经非常明显，毕竟，两家酒楼谁赢都不会影响他收取税银。

    简清一边转着念头，一边在山阴附近寻了一个山洞，从空间中将几种常用的辣椒连根取出放进背篓盖好，掩人耳目地在山洞角落泥土里挫开几层泥土，又重新压实，这才转身离开。

    回到水潭旁，简澈守着小锅昏昏欲睡，一旁的小篓里已经装满了鱼虾泡在水里，见简清回来，简澈打了个哈欠，“阿姐，快来，就剩一点了，我们俩刚好喝完。”

    简清一看锅内，汤水被熬干了一半，鱼头都露出水面一小半，当即无语，敲了一下简澈的头，道，“你看着要没水了，怎么不添一点？”

    简澈理直气壮，“汤少了刚好够喝，多了不就喝不完了。”

    简清舀一勺汤起来，熬的时间够久，鱼骨和鱼头上的脂肪乳化，红汤之下奶汤鲜美，一点微微的腥气被辣味掩下，过烈的辣味又被奶汤的温吞中和，入口正正好好。

    简清最后留恋地扫了一眼飞瀑和潭水，有点可惜不能下水游泳。但遗憾很快淡去，简清喊简澈收拾了东西，灭了火堆，拿下来架在火堆旁烤干的鞋袜穿上。

    吃饱喝足的两个人换了背篓，简清背起重一点的鱼虾小篓，拎着厨具，慢悠悠走回城中。

    今天出门野餐了大半个中午，等走回自家店门前，看着盖子盖严的两桶下水，和又莫名其妙出现的一只山鸡，简清才有了些紧迫感。

    看看一篓鱼虾，再看看死鸡和下水，简清让简澈去倒一半鱼虾养在盆里，自己进厨房生火，简氏酒楼每日雷打不动的香气，再次慢慢散开。

    带回来的鱼虾有些多，没养在水中的一半剁下虾头将虾油炸出，身子剁碎，和鱼肉一起用黄酒腌制去腥。腌制后的鱼虾碎重分成两半，一半按往常浇头方式炒制，添一点酱油取其鲜味，另一半和木耳菌菇一起拌匀，等傍晚出摊时做新品售卖。

    等简澈按姐姐说的法子安顿了鱼虾、泡好下水，再进厨房时，简清手中拿着的已经不是鱼头虾壳，而是一个刚刚包好的金鱼状的抄手。

    简澈看着姐姐长筷一点，手中面皮卷起，在头部一握，抄手就成了型，似乎很简单的样子。可等他自己也摸了一张面皮剜起盆中肉馅，再翻卷一下，啪嗒一声，肉馅掉地，简澈手中只剩下了一张合拢的面皮。

    简澈悻悻捡起肉馅扔进后院角落，决定不来厨房添麻烦，从雇工们还回来的杯碗中翻出来三个有些裂缝没法继续用的海碗，和背篓一起拿着上了楼。
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