第(4/6)节 是依琳当初帮我组特大华堡，又或者之后的喂食行动，都没有引起店家不满的原因)

    这个浪费食物多到什么程度呢？肉片、薯条、洋葱圈这类时效短的，大约只有七分之一会进到顾客手里，其他全部丢到垃圾桶！汉堡的面包好一点，容易保存加热也快，使用率可以达到七八成左右。

    这样庞大的浪费食物，速食店不就亏死了吗？当我看到汉堡王原料的进货成本时，差点昏倒。一套一百元的套餐，成本竟然不到5元！你没看错，就算是最贵的华堡或虾堡中间那块肉片，价格都不到3元，汽水薯条这类的成本更是无限接近于零！(事隔多年，具体数据我已经记不得了，约略意思一下)

    尽管如此，数量多了开销也是很可观。尽管店长开小门，直接告诉我们关键的问题所在，可我们是在做毕业论文啊，该有的东西还是得按部就班做出来才行。

    于是我们开始做问卷访谈到场顾客，进行消费分析。接着还拿着计数器，四人轮流排班做时段的流量分析。甚至连库存、备料等相关作业流程中研判，如何把人工物料省下来，以进行流程管理。

    搞完这一切之后，把大数据做汇流整理，来分析尖峰时段的上餐壅塞，又或者产品生产分配的问题。如鱼堡每天中午平均卖10份，可是同时段却备料了20片鱼，建议少煎5片以减少浪费云云。

    洋洋洒洒的搞了十万字的报告，最后的结论是：尖峰时段多聘请一个工读生，并且进行妥善的生产分配，就可以让浪费食物减少50&#37，业绩可以多一成出来！

    看完我们的报告后，卢哥也只能直摇头，说「平均数据并不能表示每日状况，很可能今天18份鱼、明天2份鱼。若是真的为了省这些钱，只准备15片鱼，那遇到量大的情况怎么办？还是很谢谢你们的研究成果，希望以后还有合作的机会。」

    虽然被卢哥泼了一桶冷水，但我们本来就是交报告应付用的，就连依琳也没想着要靠这个在汉堡王升官发财。

    华丽的做完毕业论文展示报告后，我们也即将进入了最后的大四生活。我和依琳究竟是出了什么状况，导致最终没有在一起呢？就请大家拭目以待吧！

    不知从何时开始，黄依琳与卢店长、韩姊像是一家人一样，以爸爸、妈妈、女儿来互相称呼。尽管原因不明，卢哥与韩姊结婚数年一直没生小孩，认了依琳这个小十岁的女孩当女儿，勉勉强强还说得过去。我虽然觉得有点怪怪的，但是人家就是感情好，我也不方便多说什么。

    大三暑假，班上决定去印尼峇里岛进行6天5夜的毕业旅行，机票加酒店以及导游等相关费用约莫两万元。我们一行人去看火山、玩海边、搭游轮、看古迹，这趟出国玩的相当尽兴，唯一没中不足的地方，就是依琳没有跟我一起来。

    对于勤工俭学的学生来说，这两万元可算的上是一笔不菲的费用，但我相信以依琳打工的时数，应该不会有太大的问题。我约略的帮她算了一下，她光是大一一年(含寒暑假)，打工赚下来的钱，早就足以支付大学四年的学杂费。加上依琳住家里，吃喝又有汉堡王提供员工餐，平常也没有什么生活开销，照理说应该存了不少钱才对。

    然而不论基于什么理由，依琳最后没有跟我一起参加这次的毕业旅行。我尽管付了钱，一听到她说没有要去，就想放弃这次的出国，留在台湾陪她。然而她又搬出那一套，说不要我为了她浪费家里的钱。而且6天很快就过去，要我不要顾虑她，好好的出国赏新一番。

    那时候行动电话已经逐渐普及，我也有了人生第一部的贝壳手机。但越洋电话费实在太贵，因此我还是都会用BBS跟依琳简讯聊天。前两天都很顺利，她都有按时回我讯息。

    然而从第三天开始，依琳突然断了回讯。到了第五天，依然是没有她的消息，真的把我给急坏了，不顾天价的越洋电话费，我硬是拨通了依琳的手机号码。

    「你干嘛打越洋电话给我？店里这两天出大事了，我一直在加班没时间回你讯息
第(4/6)节