第(4/4)节 就开始跳。

    结果鸭掌烧熟了，鸭子却还活着，切下沾满调料的鸭掌，即可直接装盘上桌，活鸭子做其它菜用。

    之后的“铁板甲鱼”

    并不是像“铁板牛肉”

    那样烹饪，而是将鲜活的甲鱼投放在配好调料的凉汤中，用慢火煨。

    当水渐渐升温后，活甲鱼就会因为热而大量喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。

    火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人兴奋异常。

    等到甲鱼熟了，甲鱼喝下的汤汁使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。

    最后的“浇驴肉”

    也是残忍无比，将活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。

    食客指定要吃某一部分，厨师或刽子手便剥下那一块驴皮，露出鲜肉来，再用勺舀沸汤浇其肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。

    好家伙，这十大残忍名菜就占了一半了，还好没报出“活吃猴脑”

    和“人生果”，这“活吃猴脑”

    大家都清楚，可什么叫“人生果”

    呢，想必没有几人知道。

    这道菜是选每月十五新生之男婴，三天以内的，用密法养至1日，以13味天阴药材做汤沐浴三日，内服外津，上锅清蒸可食，名为人参果，最是滋阴养颜的食补方子。

    ‘呵呵，确实是残忍了点，不过据吃过的人说味道是个中绝味，天下没有一物可与之相比，当年确是佘隆一道绝品菜，当时沪上大佬的姨太太们都以吃到这个菜为荣。

    不过现在应该没有人这么变态叫这道菜，这可是违法的。

    听完服务员所报的特色菜，罗总居然双眸中闪过兴奋之色，露出一副垂涎欲滴的模样，对着服务员直接开口道：“来一份’三吱儿‘、＇龙须凤爪’、＇烤鸭掌‘还有’铁板甲鱼‘。”

    说完后看了我一眼，问道：“王总还要添点什么吗？”

    “再加一份’太极明虾‘然后来两瓶五粮液。”

    听着这老色狼居然一下点了四份残忍名菜，我面色有些怪，禁不住暗道这老家伙不会是变态吧。

    “罗总，什么是’三吱儿‘？”

    许洛思终于忍不住好奇问道。

    “这个啊，呵呵，这’三吱儿‘可是好东西啊！一般人可不敢吃的。”

    罗总一富高深莫测的样子。

    “那是什么东西？为什么一般人不敢吃？”

    听这老色狼一说，许洛思更加好奇。

    “哈哈哈，其实啊，这’三吱儿‘也不是什么稀奇之物，就是一盘刚出生的小老鼠，我们用筷子夹的时候它会’吱儿‘叫一声，然后放在调料里时它又会’吱儿‘叫一声，最后将它放在嘴里时又会’吱儿‘叫一声，这道菜从上桌到吃完一共叫三声，所以叫三吱儿。”

    说完这老色狼还一副得意的望着许洛思。

    听着罗总介绍这三吱儿，许洛思一脸惧色，胃里一阵翻滚，有些不可思议的说道：“好可怕，怎么能吃。”

    “哈哈哈！小丫头，再过几年你就敢吃了。”

    罗总装成一副长辈关心晚辈模样，用手轻轻的拍了拍许洛思的肩膀，亲切的说道。

    妈的，看得老子一阵恶寒。

    不一会儿，服务员送了几蹀小菜和酒进来，打开其中一瓶五粮液，将酒倒在分酒器中，为我们三人斟上，然后默默的退到一边。

    “小许，你喜欢喝什么果汁。”

    突然，罗总转过头轻声的问许洛思。

    “啊！我……喜欢菜果汁。”

    许洛思有些受宠若惊的应道。

    “榨一份菜果汁进来。”

    罗总对服务员说道，服务员立即将单子写好小跑出去。

    【未完待续】
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