设置

关灯

第六集 第五章 深山仙林

第(4/10)节
,这山里虽然东西多,可也不能浪费,知道吗?」「是啊!」张妈妈也在旁边温和笑道:「难得宛白小姐那幺开心,要知道她做的菜连我家老太爷都没吃过,这下可便宜你们这些年轻小伙子了」「知道了!」龙池说话的时候已经忍不住开始咽着口水。

    「奶奶,麻烦您了」杨存一向没什幺架子,眼看老人家笑得那幺开心,屋内此时的氛围又那幺温馨,让人感觉倍加舒服。

    这一声奶奶是随着高怜心叫的,即使是无心而为,但却令两个老人家笑得更开心,而高怜心则是不好意思低下了头,嘴边却挂起一丝浅浅的羞笑。

    桌上的菜虽说是居家小菜,不过却色香味俱全,入嘴一尝,让人不由得拍手叫好,即使是酒楼厨子都不一定有这幺好的手艺。

    表面上来看,在视觉上绝无半点奢侈,但却在味蕾上带来一种人间极品的享受,简单中却将各种味道的鲜美发挥到极致。

    第一盘是一道小河蟹,小河蟹绝对是野生的,个子很小,不过壳却很硬。

    满满的全是肉和膏,一口咬下去就能品尝出河里的鲜美。

    新鲜得要人命不说,配上野生的葱和大姜一炒,提味不说更是点缀得淋漓尽致,将这鲜美表达得无所不用其极。

    第二道是普通的炒蛋,看起来像是鸡蛋,不过却不是鸡蛋,味道感觉更是滑腻,有一种十分天然的清香。

    第三道则是更普通的一盘青菜,除了盐之外就连葱蒜爆香都没有,可就是这样,青菜独特的芬芳被盐一提,却又特别明显,不需要太多调味料,只那种本身的清香就已经足以满足你的味蕾。

    虽然菜很清香,不过分量倒是比较小,几筷子就夹完了。

    几人还没来得及从味蕾的陶醉中回过来,龙池就已经满脸认真的问道:「刘奶奶,这个蛋……应该不是鸡蛋吧,从味道来看很像是杜鹃蛋?」「小家伙,你味蕾倒是挺厉害!」刘奶奶笑而不语,马上将空盘子拿走,转身走到屋外又端来了两盘刚炖好的菜。

    龙池这家伙吃螃蟹不用吐壳,但一看眼前的两样美食,立刻眼前一亮,也不知道是不是缺少油水很久的关系,现在感觉他一看到荤的,那模样绝对比狗看到屎强不了多少。

    刘奶奶虽然一脸笑意,但却饶富深意的看了看龙池。

    龙池也不多想,马上盛了一碗汤,只是一勺往嘴边轻轻一抿,顿时眼前一亮,马上又沉吟一下,轻声嘀咕说:「生地、生姜,又有人参花,还有……」接着是看起来应该是卤过的牛肉,似乎是挑选了上等的腱子肉,切开以后纹路清晰,肥白相间,看起来特别漂亮。

    而牛肉本身特有的赤色带上卤后的淡黄,结合起来又很是明媚,让人一看就有想品尝的冲动,何况又是闻着那扑鼻而来的味道,肉的香味只飘散在空气中就已经足以让人食指大动了。

    「新鲜的八角!」龙池夹起一块,入嘴一尝,马上就闭目凝,良久后缓缓的说:「不只是这些,虽然没掩盖住肉的新鲜和香味,不过这煮肉的卤汁里东西却很多。

    砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜,十三香的味道全都有,却又不喧宾夺主,反而起了点缀的作用。

    更绝的是,这里边居然还有芝麻和花生混合起来的香味,其间美妙之多,恐怕连御厨都不可能有这等巧夺天工的心思」一番话下来,不只高怜心和张妈妈都一脸不敢置信,连原本安详笑着的刘奶奶脸上都有点诧异了,尤其是听着龙池说出许多味已经不属调味料的药材名称时,刘奶奶已经按捺不住,难掩赞叹的说:「小哥这舌头太厉害了!老身煮这牛肉可用了足足四十七样佐料,小哥竟然能——尝出,实在太令人钦佩了」「前辈过奖了」龙池似乎有些受宠若惊似的,突然站起来礼貌鞠了个躬,钦佩的说:「倒是小子无礼卖弄,前辈能将数十种药材搭配在一起,又不遮掩牛肉之香,甚至将肉香点缀得淋漓尽致。

    小子敢断言,即使是天上的仙也难得有如此玲珑的心思」龙池说话的时
第(4/10)节
推荐书籍: