第(3/3)节 好。”

    陆岙兴致勃勃，“那我们做个龙虾刺身，再来盘黄油香煎龙虾肉，主食就做龙虾面？”

    宋州没意见，“我给你打下手。”

    陆岙提着龙虾去洗刷。

    这种龙虾在自然界生长，还挺脏，得洗刷干净才能入锅。

    陆岙将龙虾边边角角仔细刷洗干净，而后拿到案板上，按住龙虾脑袋，握着龙虾身子一拧。

    他力气极大，哪怕这只龙虾大得他一只手握不住，在巨力之下，虾身与虾头也轻易分开了。

    拧下脑袋之后，就能见到龙虾身上那奶白晶莹的肉。

    陆岙拿大剪刀剪开壳，将肉取出来，放在切熟食专用的案板上，轻轻切成片。

    一半龙虾肉切薄片，一半切厚片。

    陆岙切完，手上满是肉味，他呼唤打下手的宋州，“麻烦帮我拿个盘子装一盘冰来，冰箱下面第一层就有干净的冰块。”

    宋州没等他说完，已经盛了满满一大盘冰块过来。

    陆岙将切成薄片的龙虾肉放入盘中，念叨：“这份虾肉要吃刺身，冰过更爽滑。”

    龙虾是海洋生物，里面极少寄生虫，就算有寄生虫，也不习惯人体的环境。

    一般来说，只要没被污染，这类海产品直接吃刺身也行。

    宋州看着大半盘龙虾肉，夸道：“刀工不错。”
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