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反派他爹养崽指南[美食] 第73节

第(2/3)节
闭上双眼,唇角上扬。

    他的脸上展现出了无比享受的表情,像是吃到了极其美味的珍馐佳肴。

    钱康康的助理,险些惊掉了下巴。

    他做钱康康助理多年。厨师出身的钱康康拥有着一手好厨艺,所以他对美食也分外地严苛。

    钱康康即使遇到再好吃的东西,他也顶多夸赞几句,从来都不会露出像现在这种可怕的表情呀!

    在他去隔壁“乔仔小吃店”排队的时候,钱康康到底遇到了什么?!

    ——

    因为五花肉被喻白切得略厚,所以要将它煎成焦脆的地步,需要一定的功力。

    等喻白好不容易将五花肉的两面都煎成金黄酥脆的模样时,他又在上面浇上了一层板烧酱料。

    板烧酱料闻上去很香,但在钱康康看来,这或许是一个败笔。

    因为湿润的秘制酱料,势必会影响五花肉焦脆的口感。

    一般来说,煎得酥脆的烤肉所适合的酱料,通常为干料。

    可是,钱康康想错了。

    喻白做的五花肉,依旧是酥脆的。

    “咔嚓”,五花肉的外壳在钱康康咬下的瞬间,依旧于他的口腔中爆发出清脆的声响。

    喻白秘制酱料的湿润度调得恰到好处,所以未曾影响到五花肉外层的香脆。

    喻白切得略厚的五花肉口感扎实,在钱康康咬下的瞬间,五花肉的油脂混合着焦香的香气与板烧酱的咸香,在钱康康的口中相辅相成。

    秘制酱料所携带的柠檬香气与柠檬的酸,完美去除了五花肉的那一点点油腻。

    五花肉的肥肉部分偏丰腴,但五花肉的瘦肉部分也一点都不柴。

    在喻白煎制五花肉的过程中,五花肉的肥肉部分所溢出的油脂,不断地滋润着五花肉的瘦肉部分,这让瘦肉部分多了一丁点的油香与湿润感。

    瘦肉部分入口松软,越嚼越香。

    喻白的铁板烧和其他小吃摊售卖的小吃相比,定价偏高一点,但是喻白所使用的食材都是相对而言比较好的。

    他不像其他的黑心商贩,会使用一些廉价的食材降低成本。但他也不会像一些高档餐厅,用太过昂贵的食材。

    因为喻白完全可以发挥出食材百分百风味。

    普通的食材落入他的手中,所能被喻白制作出来的菜肴味道,和高级餐厅里昂贵的食材制作出的菜肴,没有太多明显的差距区别。

    这是一块完美无缺的五花肉,足以展现出制作者的厨艺功底。

    真是……太好吃了!

    钱康康睁开双眼时,他的双眸中流露出的不是喜爱,不是惊讶,而是对喻白满满的敬佩。

    以钱康康的厨艺,是绝对无法做出这样的味道。

    【康仔,铁板烧好不好吃?】

    【康仔,你怎么不说话了?我好害怕呀!】

    【该不是因为铁板烧太难吃,康仔才不说话吧?】

    【但是我看康仔的表情,不像是铁板烧难吃的样子呀!】

    钱康康看向直播间的弹幕,他的唇角微微上扬。

    “如果说让我来形容这铁板烧的味道……”

    钱康康说到这儿,他顿了顿。

    “我无法用语言来形容铁板烧有多好吃,也难以用语言去具体地描述它的味道。”钱康康神色认真地道,“但我敢说,这是我这辈子吃过最好吃的铁板烧,没有之一。”

    钱康康做美食博主多年以来,这是他头一次给一个普普通通的街边小吃摊如此高的评价。

    整个直播间一片哗然。

    【卧槽?我没听错吧?康仔是不是被充值了?这家小吃摊有这么好吃吗?!】

    【出来摆小吃摊的摊主,应该没钱充值康仔吧?】

    【啊啊啊!康仔!这家店在哪里?我明天就去!】

    【我敢相信康仔说的是真话。因为看他的表情,这家铁板烧看上去真的很好吃!】

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