第(2/3)节 软蛮毡暖，我与狸奴不出门”。

    想尽忠报国“戍轮台”和想烤火撸猫“不出门”并不冲突，不是吗？

    放翁先生真是豁达。

    计时的漏壶就位，观众和评委就位，目前看来选手们也调整好了情绪，已经就位。

    一阵擂鼓骤响，关鹤谣手里彩旗一挥。

    “第一轮比赛正式开始！”

    只听一片欢叫，两队人马都冲到食材桌案挑选，而后回到自己地盘忙活起来。

    围观的人本来大都是看热闹、蹭吃食的，并不相信孩子们真能做成什么。

    可眼见那一双双小手揉面、调馅还算娴熟，都惊讶不已，饶有兴致地看了起来，还纷纷为他们加起油来。

    关鹤谣和掬月则下场陪同，帮孩子们照看灶火之类，但并不亲自帮忙。

    这二十来个学厨的孩子，有一些害羞不敢上场，或是觉得自己手艺不好，最后刚好有十人愿意参加比赛。

    仔细考量之后，关鹤谣将他们分为实力均衡的两组。

    红队队长叫珠儿，蓝队队长叫小梁子，正是年纪最大的两个。

    珠儿性子沉稳又细心，她带着两个队友揉不同颜色的米粉团，让另外两个挑选果脯，再修剪成同样形状。

    小梁子那边则有些手忙脚乱。

    但是这道重阳糕工艺不算复杂，很快，两边的锅灶都升起米粉与栗子混合的清香。

    第136章甘菊冷淘、决胜负  更令人意想不到的是……

    米粉混合栗粉揉好,包裹一些馅料之后团成小胚上锅蒸熟——狮蛮重阳糕的做法就是如此简单。

    蒸好的粉团子一个个软软软糯糯，极为可爱，再取重阳登高之意层层垒砌。

    两队孩子互不退让,似乎都想比对方高,在井口那般大小的铜盘里将重阳糕都垒成小山一样。

    接下来，就开始了最后的装点。

    他们没有辜负桌案上丰富的食材，把明黄蜜蜡一般的白果、红玛瑙一般的石榴子、琥珀一般的核桃仁、珍珠一样的糖莲子，并着彩旗彩带往上招呼。

    一盘重阳糕，简直成了一座宝石山,看得周围人眼馋不已。

    于是看热闹的人不减反增，尤其是有幸做评委的那些，更是深吸几口糕饼蒸腾的香甜之气,心中期待不已。

    漏壶漏尽，铜锣一敲,第一轮比赛结束。

    双方都按时完成了重阳糕。

    小心翼翼地，两队队长捧着自己的作品放到中间。

    正式评审之前，关鹤谣先抽了第二轮比赛的题目，方便掬月他们调度材料。

    “下一轮要做的是——桂花藕粉糖糕。”

    她念道,同时看到小梁子精神一震。

    关鹤谣暗笑，藕粉桂花糖糕确实属他做的最好。他大概也看出,这道狮蛮重阳糕他们做得比不上珠儿的红队。

    欢呼声阵阵响起,评审正式开始,关鹤谣请陈默投出第一票。

    陈默现场见识了孩子们制糕，也不再有轻视之意。

    他很认真地品尝了双方的成品之后，将竹筹子投进了红队的竹筐里。

    “多谢陈掌柜。”珠儿激动得小脸泛红。

    关鹤谣也将竹筹子投给了红队。

    说实话，双方糕饼味道差不多，都非常好。

    上好新米磨的米粉,自家炒的豆沙、莲蓉馅儿，精挑细选的坚果果脯……有这些优质食材打底，哪怕是出自孩童之手，这两盘重阳糕也已经赢过市面上八成以上的同行。

    在味道差不多的情况下，这道糕饼的“看菜”的意味倒是更突出了——因为本来就是亲友间分送来摆在家里的，所以讲究做得喜庆又气派。

    珠儿这一队别具匠心，通过调整红曲粉的用量，做出了三种深浅不同的红色团子。

    因此垒好的重阳糕颜色整体由浅到深，中间又间杂着黄、绿、紫等色的团子，可谓乱中有序，严谨中又有着活泼跳脱。


第(2/3)节