八月十五(下)
第(2/4)节
清香,吃起来也不错,农家没到这个时节都会煮出来吃,只不过今年杨家地里没中毛豆,中的都是花生大豆这些容易好养活的作物,如今花生也熟了,春秋打算趁着机会把花生也煮了,水煮花生也好吃。
“二姐,你去生火,我去后院把花生摘过来煮点,一起煮吃的还多”
“诶,你快点去吧,我这中午还没吃饱嘞”春花一个劲的催促春秋,她都馋了咋还不去煮呢。
“二姐,那里还有月饼,你可以吃月饼啊”春秋指着一旁已经放凉的月饼。
“不要,我要吃毛豆,要吃花生”春花摇头表示她只要现在的,不要之前吃过的。
“……”春秋:她二姐还挺挑剔啊!
“行,你等着,我这就过去”春秋交代完,就跑了出去。
花生在后世多次证明了我国也是它的产地之一,最早追溯于灶坑年代,唐朝就已经有了关于花生的记载。
春秋生活的这个朝代,花生种植的更是主要经济作物之一,像大豆油花生油都是最普遍的榨油作物。
杨家后院的空地很大,杨李氏除了种一些青菜平常吃之外,还中一小片的花生和苞米,但是由于苞米杨家人都不是很爱吃,卖出的价格也不高,所以除了家里种一些之外杨家地里都不会种。
春秋拿着篮筐和小锄头跑到后院,对着花生苗开始拔,拔完又开始刨地,有的花生会埋在地里不出来,所以还需要将它们都挖出来。
等到捡了差不多小半筐的样子,春秋就不拔了,随手又拽了两棒嫩玉米,这才拎着篮筐回来。
春花已经将锅里的水烧开了,开水不断的翻滚,放出热气,让春秋有些不适应,差点被热浪烫伤。
春秋从厨房里拿出一些花椒,大料,干辣椒,都扔进水里,在那出一旁的大粒盐到了一些进去,这才将洗干净的毛豆都扔了进去。接着打水洗花生,将洗好的湿花生都放进水里,才算完事,春秋看一眼那两棒还没剥皮的嫩玉米,这扔锅里应该没啥事吧。
呃呃…春秋一想到水煮玉米,整个人都有些不大好,咸玉米应该能吃吧。春秋想了想,还是扔了进去,也不能在重新烧水吧,应该能吃,春秋这么安慰自己。
将一旁的锅盖扣上,春秋嘱咐春花火小点,随后拎着之前的那些田螺又出去了,没办法,这东西要先洗干净才能吃,不然吃到寄生菌就不好了。
这里的田螺都是淡水螺。螺里含有大量的淤泥,为了清理方便,春秋将它们全都倒进了盆里,然后让清水没过田螺,在往里边加一些精盐和大料,将盆放在梨树下等着它们都吐干净(这个过程要两天左右的,我这里写的着急,就不等那么多天,看书的不可轻易尝试)
水煮毛豆的时间不用很长,十五分钟差不多,可因为这次春秋又往里边加了花生和苞米,所以煮的就长了一点,等到毛豆出锅的时候,那翠绿的颜色都有些发黄。
将煮好的毛豆和花生用两个大盆子盛了出来放在一旁,留到晚上吃后,春花自己抱着一小碗去了院子里。
虎子几人看到,也都过来一人抓了一碗,春秋见状,直接多盛了两碗给杨春军和杨春明送了过去,今天过节,两人吃完饭后依旧是会书房读书,可怜的孩子,春秋很同情的给他们多盛了点,结果就发现她大哥居然在书房里读小人书!春秋看着她大哥那涨红的脸色,很识趣的表示不会外说,这才在她大哥那“我就是放松放松”的借口中跑了出来,果然啊!不管是现代还是古代,拿着杂话剧本都很吸引人嘞。
申时左右,顾氏和袁氏起来开始忙,之前杨为民抓回来得两只鸡都炖了,留着晚上加餐。
春秋此时正在梨树底下看着田螺,发现吐的挺干净,又接着换了一盆。
春花就蹲在春秋身边。好奇问道“三妹,你打算做啥啊?”
“炒田螺吧,在放些酱汁入入味,等着晚上赏月吃”
“诶,三妹,你能去三爷爷家真好,我去是的七爷爷家,一点也不好玩”春花说完,有
第(2/4)节
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