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香酥泥鳅

第(3/3)节
春秋就直奔小厨房,先把他们下午抓得的泥鳅都都放进清水里,接着就跑到大厨房那里拿东西。

    春秋心满意足的从大厨房拿出一碗花生油,四个鸡蛋,还有一小盆面粉。

    香酥泥鳅很好做,材料主要有泥鳅,鸡蛋,料酒、盐、姜片,面粉。

    春秋先将之前泡的泥鳅全部沥干之后,切下脑袋和内脏,随后用清水将它们清理干净。

    春秋抬头看了眼院子,将不远处的春花喊过去帮忙。

    “二姐,你帮我烧火嘞”春秋指着一旁的灶台说道。

    “诶”春花点头。

    随后春秋将油倒进锅里,开始打散鸡蛋,在将面粉、盐加入蛋液中拌匀备用,等到约五分钟左右,锅里热油冒烟以后,春秋就将泥鳅一只只夹起,在蛋液里拖一下,扔到油锅里炸。等到泥鳅泛着金光,春秋夹了起来。全部炸好以后,春秋又再将泥鳅入锅回炸1分钟,装盘后撒上一些从后院抓过来的葱花。

    “好香啊”春花趴在一旁闻着盘里的香酥泥鳅,嘴角留着口水。

    春秋看到后笑笑,“二姐,你尝尝”

    春花听到后动了动鼻子,拿起一个迫不及待的放进了自己嘴里,“好爱好吃”春花一边吃着一边说道。

    “这些是给你的,剩下的我去拿给阿奶尝尝”春秋给春花拨出了一小盘,随后拿着盘里的泥鳅,转身离开了小厨房。

    杨李氏正在屋里休息,听到乖孙女过来后,连忙将春秋招呼进来。

    “阿奶,快尝尝,可好吃了”春秋将手中炸的金光的泥鳅放在杨李氏面前,对着杨李氏说道。

    杨李氏看到那讨喜的泥鳅,伸手拿过一根放进嘴里。一边吃着春秋拿过来的泥鳅,一边感叹道“真好吃嘞,乖孙女你还别说,这真能卖钱嘞,又香油又脆,还能下酒呢”

    “阿奶,那咱们明天就去卖了吧,怎么样?”春秋有些激动,这可是独一份的东西啊。

    “我看行,咱们先去吃饭,等晚上你过来,咱们娘俩好好说道说道”杨李氏一脸同意。

    “那这个就拿出去给他们尝尝吧,乖孙女真是厉害”杨李氏拿着手中的盘子向门口走去,夸的春秋有些不好意思。
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