第一百一十六章石桥禅
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熟悉的花千遇。
习惯成自然,法显已全无反应。
花千遇顿觉无趣,便岔开话题:“法师怎么再此采茶叶?”
“采茶的季节将过,山上还有些茶叶未采完,贫僧便帮忙摘采。”
法显顿了一下,又解释道:“这一片茶田是禅院内的僧人所种植,移栽周边百姓的茶树,多年下来已经生长许多。”
目光远远望去,另一侧有几个灰色僧袍的僧人,提着竹篓在茶树间穿移。
她在南山禅院住了些许时日,也稍微有一些了解。
茶对于禅宗来说,是不可或缺的一部分,主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。
除此外,禅宗认为禅茶一味,茶中亦有禅机,禅茶的每道工序都都源自佛典、启迪佛性、昭示佛理。
禅茶来源悠久,据说佛教传入中原后,有一个叫吴理真的禅师在蒙顶山出家修行,他在山顶种下七株茶树,首个将佛和茶相融,被后世敬为茶祖。
花千遇随手掐了一片嫩芽,送到唇边咬着,嚼碎后汁液溢在味蕾上,微微泛苦,有一丝丝的回甘。
走进茶田里,山茶树立刻将她淹没一半,手指拂过翠嫩的叶子。
“这些是什么茶?”
法显回道:“不知春,此茶只在夏秋两季采摘。”
“不知闻春季,名字取的还挺形象。”
“没错。”法显点头,抬手一指下方的几层茶树:“那片生长的茶田是仰天雪绿,只在霜降前夕采摘。”
能想象的到雪云浮过,翠绿的叶芽上覆盖了一层薄霜,正符合仰天雪绿文雅名字的意境美。
花千遇到法显身旁,看一眼竹篓里翠嫩叶子,疑惑道:“冬茶晒干泡茶好喝吗?”
“仰天雪绿是上等香茗,茶汤清澈透亮,香气浓郁清新,入口清润,回味甘醇微甜,自然是好喝。”
经他一说,花千遇莫名就有些渴了。
抬头对他一笑,期待的说:“我等着你泡好的茶。”
法显忍不住莞尔:“茶叶除了泡茶外,还能做菜,贫僧采摘不知春便是为了今晚做菜所用。”
花千遇立即问:“什么菜?”
“茶叶鸡蛋饼,炸酥茶。”
一听就好吃,花千遇咽了咽口水道:“我要吃。”
法显眉眼具是柔和的暖意:“好。”
他低头继续采摘,指节上沾染了汁液,微微泛绿。
想给他擦净手的念头,在脑海中晃过,但她没付出行动。
眼瞧着他手指灵活的穿梭在枝叶中,采下一片片嫩芽,自己也手痒,掐了几片芽叶扔到他竹篓里。
反复几次,法显停住动作去看她。
花千遇不解:“怎么了。”
说着又把采下的芽叶丢进竹篓。
“施主摘错了,茶叶要取顶端的两叶一芽。”
他放慢动作示范一遍,两指捻住枝杈上的叁片嫩芽叶,轻轻一掐断离枝头。
花千遇略感惭愧,不成想采个茶叶还有这般细致的讲究。
见她不自然的神情,法显适当宽慰道:“做菜也没有这么多精细的要求,施主采的很好茶叶都很鲜嫩。”
听他好像哄孩童一样的话,花千更加不自在,挪开目光问道:“还要再摘多少?”
“一竹篓足以,不过贫僧还要帮禅院的师兄弟采摘茶叶,短时间内回不去,施主若是觉得无趣……可以先行离去。”
法显望着她,话里的停顿明显带着一股不舍。
“我闲着也没事,就陪法师一块采茶叶吧。”
话倒是真的,无念下山一天都不会回来,捞不到有用的线索,回去也是闲着。
两人一起采茶,装满茶叶的竹篓被拿回禅院,会经过水蒸晾晒制作成茶饼。
忙到晌午,天色转阴天空笼着一层薄薄青云,刮起凉凉的风来。
山里的气候向来变化无常,远处的
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