第(1/2)节     周明时常在想。

    越是喜欢她，就越是觉得难以说出什么好听的，他不如她，没有那种机敏善言，也不有趣，唯一让她能闪闪发亮看着他的便是厨艺。

    于是这天他依然早早下班，不过绕路跑去小北百货，走了半圈之后找到炙烧用的喷枪头。

    价格有点小贵，看在和卡式炉的瓦斯罐通用，而且未来也不乏使用时机的份上，还是买了。

    回到家，大白熊先生这次打算试试进阶版布丁—烤布蕾

    布丁这件事情在她说过喜欢之后他便深有研究，不过烤布蕾因为要用到火枪，所以一直都还没认真尝试过。

    今天第一次处理，还有些小紧张。

    前置作业和布丁配方差不多。

    砂糖、牛奶、鲜奶油、鸡蛋。

    烤布蕾的蛋只取蛋黄，更绵密些，蛋白则拿去待会炒蛋用，也不浪费。

    这次的配方里头砂糖换成红糖，糖也减量，因着待会还要洒糖，就不吃太甜了。

    等到烤好的布蕾放凉过冰入冰箱后，江可然也下班过来了。

    两人先亲亲热热了一番，吃过饭，他才把冰箱里头的布丁拿出来放到工作台上。

    取了柜子上头的二号砂糖出来，均匀铺了一层在布蕾上。

    江可然看到之后咚咚咚走过来，抱着他的腰侧头去看。

    「我要来烤焦糖了，待会要试试看吗？」

    她点点头，看着眼神都隐隐有笑意。

    「你去买了喷枪？」108558yъz169o8499(xdybz)

    「嗯，之后做炙烧料理也用得到。」

    「好讚！」

    她对于没接触过的东西也是兴趣十足，不过火枪危险，还是松开了手往旁边站。

    周明侧头过去亲了一下人，接着才拿起喷枪头组装瓦斯罐。

    他身边有准备好的湿毛巾，也确认过周遭没有其他易燃物品，才打开开关。

    砂糖在高温炙烤下逐渐软化、起泡、变色，这个过程除了火息之外，还有浓郁的香气窜出，是焦糖。

    整个过程不过一分鐘，烤布蕾便完成了。

    周明把喷枪递过去，叮嘱了几声，便让江可然亲自尝试。

    她的手很巧，看一次就会，虽然没有他动作来的从容优雅，但也顺利的做出了焦糖面。

    周明戴上隔热手套，把两人的成品拿到桌上。

    汤匙是江可然拿的，还顺便把冰箱里头的无糖鲜奶茶一起拿出来，饭前泡的，正好这时候配着喝。

    待到两人上桌后，江可然拍过照，才一起品嚐。

    她手上的那颗是他做的，几乎完美均匀的焦糖铺在浅黄的布蕾上，看起来十分诱人，用汤匙轻轻一敲，就像是从冰湖上破开一道裂缝一样，浮光遥映。

    她挖了一口，仔细看了看，接着才一口吃掉。

    充满层次感的香气和甜味融合在嘴里，糖片抿过就化了，奶香和蛋香再口中化开，被甜味揉合成温润的香气。

    「好吃。」

    他手上是她烤出焦糖的烤布蕾，火力控制没那么平均，有些地方有糖块有些地方过焦，带着趣味，很手工了。

    入口之后，烤布蕾的口感非常丰富，有脆，有颗粒，还有布蕾本身的绵软滑顺。

    从甜到苦的多层次，让整杯烤布蕾显得更加令人难忘。

    大白熊深刻感受一番之后说。

    「好吃。」

    江可然看了过去，眼神微挑，带着笑接过话。

    「你做的最好吃。」

    因为是你做的呀。

    今天也是大白熊脸红的一天。

    甜点配茶，江可然自己有一套安排，通常是浓配浓、淡配淡，只有很偶尔的时间她会想用一些碳酸饮料或果汁来搭配，譬如今天。

    冰箱里头有前几天买的气泡水，水果和冰块只是凑巧，她咚咚咚的走过去，把一应物品拿了
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