第八章 水煮肉片
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么一结合,一碗油亮亮、热腾腾的水煮肉片就这么新鲜出炉了。
罗胖子用筷子夹着一块肉,放到嘴里,一边吃着,一边说道:“嗯!不错,麻辣浓香,跟以往的菜很不同,真好吃!”
“好吃,你就多吃点!”卢嘉栋笑着答道。
“那是当然!”罗胖子吃得满嘴是油:“对了,嘉栋,你这法子跟谁学的?”
“这个”听了罗胖子的问话,卢嘉栋突然一愣,他总不能说是这水煮肉片是80年代出现的新菜吧,好在卢嘉栋反应的快:
“我是从重庆麻辣火锅中得到的启发!”
“哎呀,我怎么没想到呢,这样式和重庆麻辣火锅确实很像,呵呵,嘉栋你真厉害,连这个你都能想到!”
听了罗胖子的话,卢嘉栋笑着摸了摸鼻子:“不就是个水煮肉片!没什么大不了的”
“行了,你就别谦虚了!”罗胖子摆了摆手,打断卢嘉栋的话,然后皱着眉头看着面前的水煮肉片:“水煮肉片?嗯,这个名字很贴切,嘉栋,你连名字都想好了,真是太厉害了!”
“呃!”卢嘉栋不知道说什么好,其实卢嘉栋并不是谦虚,水煮肉片在他那个时代是街头巷尾的人人会做的家常菜,在卢嘉栋看来普通的不能在普通,再说自己所做的就是给罗胖子提供些思路而已,真想让他做的话,估计还没罗胖子之前的那个白水煮肉片做的好吃呢。
不过卢嘉栋并没有继续纠结谦虚不谦虚的事,指着面前的水煮肉片对着罗胖子说道:“我说胖子你说你基本功这么扎实,又喜欢做菜,不去做厨师真是浪费人才,干嘛还要去当工人!”
“厨师怎么能跟工人去比?工人可是无产阶级的先锋队,国家的主人,做厨师一天烟熏火燎了,遭罪不说,工资又不高,哪有工人好!”罗胖子说完,夹着肉片,猛扒了几口饭。
卢嘉栋本想和罗胖子说下接下来的形式,可是想想便放弃了,罗胖子保留着这个时代所有人根深蒂固的思想,这种思想的改变不是一朝一夕就能完成的,就像如今的1977年年末,在这个时候别说跟普通人了,就是和国家高层说再过一年会终止以阶级斗争为纲,进行改革开放都不会相信。
所以卢嘉栋并没有继续劝罗胖子,换了个话题,笑着问道:“今天怎么想着弄肉片了?”
应为卢嘉栋知道,罗胖子如果做肉,喜欢那种大块大块的,这从他肥胖的身材就能看得出来,这种薄薄的肉片根本就不是他的风格。
“你还说,要不是你晚饭没叫我,怎么会吃肉片?”
“这个”卢嘉栋这才想起来,自己给陈氏兄妹修机床忘记时间,没有及时去一直熟睡的罗胖子。
“哼!说不出来吧!”罗胖子见卢嘉栋说不出话,筷子点着卢嘉栋:“就因为你没叫,结果供销社关门了,肉只能跑到厂外的村里买,一斤足足贵了三毛钱!能吃点肉片就不错了。”
“呃”卢嘉栋知道,供销社的肉是5毛钱一斤,要用肉票购买,而村上的肉不需要肉票,但每斤要8毛钱。
在人均月收入也就三、四十块钱的年代,多处三毛钱确实贵很多,正因为如此,罗胖子说话时,五官都挤在一起,加上颤抖的肥肉,好像碗里的不是肉片,是从他身上削下来的一样。
罗胖子虽然说得很心疼,可马上话锋一转,笑着说道:“虽然没吃上大肉块,但这水煮肉片真心不错,将来我娶了媳妇,在结婚酒上就吃这个菜,你小子也算将功补过,功过相抵啦!”
“切!你老婆本攒够了嘛?就想着结婚酒啦!”卢嘉栋笑着问道。
罗胖子肥脸上显出自豪的神情:“那当然,这几年我都把三转一响和三十二条腿的都攒够了,现在就等找个好姑娘了,呵呵”
三十二条腿和三转一响都是上世纪七八十年代结婚聘礼的代称,三十二条腿指的是家具,每套四条腿,一共八套,三转一响是指自行车、手表、缝纫机还有收音机,这样的配置少说也得五六百块,所以当时能拿出这样的聘礼
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