第(2/2)节 肉则和干笋焖一锅，送去上房孝敬老太爷他们，火候要足，几位长辈牙口不太好，不软烂的鸭肉他们咬不动。”

    “另派人去村里做豆腐的那户人家买几块冻豆腐和腐竹，也切成小块端来，冻豆腐沾满了汤汁最好吃了。”

    “还有菌菇、笋、黄瓜和莴苣等，如今没有新鲜的便把去年的泡发了，多做些花样……”

    桂枝认真记下，然后出门吩咐去了。

    刘玉真给自己倒了杯茶，喝了一口，又喝了一口。

    还是觉得很无聊，她扬声喊了因表现良好如今已到外头来做事的秋叶和秋菊，“你们去把段嬷嬷和春杏喊来，闲着也是闲着，跟她们说我要把这近半年的账目理一理。”

    段嬷嬷和春杏很快就来了，不但来了还带齐了家伙什，段嬷嬷手里抱着账册，春杏则提着把黑黝黝的算盘。

    她们清了张桌子出来，把账册摆开算了起来。

    不一会儿段嬷嬷便道：“姑娘，您去年一整年除了那干菜方子之外，一共得了银一千三百八十二两三钱，铜板五百一十二文。”

    “都是田地、租子及铺子的出息以及三姑奶奶分给您的。”

    这个刘玉真知道，和她估算的差不多，如果再加上卖方子的三千两那就是四千三百八十二两，非常多的一笔进项了。而除了这些之外她还有一批粮米存在庄子的粮仓里，这是为了应对突如其来的天灾人祸的，祖父还在时家里的粮仓每年都要亲自去看。-
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