第(1/2)节     “家里有什么菜，我们中午做杂粮饼子吃。”知道章越与章敏已经去参加大队的上工，何曼姝决定坐点能了，等给章楚治起腿伤来，估计会没做饭的时间，她得提前备点食物。

    “好像有去年晒的马齿菜，姐姐就是留来做杂面包子的。”

    别看章家祖上是王家村人，可从章楚的爷爷辈起就已经搬到了京城，所以在京城出生的几个章家孩子口味也都随了北方，做的饭菜也相对北方一些。

    听到章华说有去年晒干的马齿菜，何曼姝顿时馋了，“好东西！家里有玉米面吗？”做咸窝窝，玉米面的更好吃。

    “有，前天才去磨坊磨回来大半口袋。”

    说到吃的，章华大方得很，立刻拉开一旁的橱柜给何曼姝看，果然，橱柜的一角正有个一看就是装面粉的布袋子，打开一看，是磨好的玉米面，“今天咱们不仅做玉米糁窝窝吃，还包包子。”瞬间，何曼姝就决定了今天的伙食。

    “好呀，好呀。”拍着巴掌的章华双眼含电的看着何曼姝。

    轻轻拍了拍小孩的头，何曼姝吩咐，“去拿些干马齿菜来，咱们先烧水泡上，一会好做窝头。”

    “好嘞！”

    得到吩咐，章华犹如快乐的小鸟奔跑起来，他不仅帮着拿出了干马齿菜，还帮着何曼姝生起了火。

    既然早餐章家人都吃过了，何曼姝也不想弄什么复杂的，她干脆扒拉了一下章家的碗柜，在找到整张锅巴后好奇地问道：“这不是昨天晚上的锅巴吗，怎么还留着。”

    “小叔说留给你吃。”

    锅巴可是米饭结成的，放点水，熬煮一下那就是香喷喷的米粥，米可是精贵食品，再说了，昨天吃的米饭是何曼姝拿来的，锅巴章家人不能不告而食。

    “留给我的啊，那行，我们炸锅巴吃。”不用思考，何曼姝就决定了锅巴的吃法。

    “什么是炸锅巴，炸锅巴好吃吗？”章华一边帮忙烧火，一边还不忘不懂就问。

    “炸锅巴就是把锅巴放到热油里炸，至于好吃不好吃，一会你就知道了。”熟练的倒了一些豆油到锅里，何曼姝再次翻起了章家的橱柜，她记得昨天看到一些辣椒粉的，有了辣椒粉，炸锅巴的美味度能更上一个台阶。

    翻到辣椒粉的时候，何曼姝差点想欢呼。

    “油好了，阿姨。”看着锅里冒起的青烟，烧火的章华赶紧提醒何曼姝。

    “来了。”锅巴用刀切成半个巴掌大小，然后直接放到了油锅里炸，随着兹拉作响，已经有点干的锅巴迅速微微膨胀，色泽也由金黄变得更金黄。

    看着油汪汪的锅巴，章华狠狠的吞了一口口水。

    好香！

    看起来好像很好吃的样子。

    锅巴不多，用的油也不多，炸好全部捞起来沥干油，底油也用碗装好，可以作为下次炒菜的油使用。

    夹起一片锅巴，何曼姝先试了试温度，不烫手后，才一撇两半，一半递给了章华，一半留给了自己，咬一口，又香又酥脆，要不是太仓促了点，锅巴经过晒后再炸会更好吃。

    “好吃。”吃着新的美味，小孩子章华喜欢上了这种香脆感。

    “还能更好吃。”神秘的一笑，何曼姝捻起一点辣椒粉细细的撒在了自己的那片锅巴上，再一咬，辣椒的霸道味感伴随着有油炸的锅巴跟后世的零食小达人锅巴没什么区别。

    有样学样，章华也咬了一口沾上辣椒的锅巴，瞬间被辣得满面通红。

    “辣！”嘴里叫着辣，却没有停下咔嚓咔嚓的咬锅巴声。

    一盘锅巴不算多，吃完一大半，何曼姝与章华都住了嘴，他们饱了，剩下的炸锅巴放到了橱柜用小篾箕盖好，何曼姝打算留给章家其他人尝鲜。

    “走，我们去割点肉回来。”带着章华，何曼姝绕过村庄向隔壁村而去。

    隔壁村叫做来水村，与王家村同属于一个大队，今天杀集体猪，同属一个大队的三个村社员只要凭肉票都能去割点肉回家。

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