第18章做好吃的
第(2/2)节
来瞄一眼的时候,辣椒酱终于好了。
虽然此时满屋的辣味闻不出这辣酱香不香但悠然还是十分兴奋。
把辣酱装进剩下发两个小陶罐后,她舀了勺水,把大锅给洗了,接下来她准备做红烧肉。
锅洗干净后加水烧开,把五花肉焯了一遍,然后等锅的水分干了,加入少许菜籽油,接着把五花肉放入煸炒至五花肉自身油脂渗出、呈金黄色。
然后加入姜片桂皮八角香叶继续煸炒出香味,然后加入酱油,翻炒一会。
悠然正要加上水,无意见瞥见一旁的已经有点泛白的骨头汤,这不是现成的嘛?直接就舀了一大勺汤往红烧肉里加,随后盖上木质的锅盖焖。
悠然心里琢磨着这里没有冰糖跟白糖怎么办,后来又想起喜糖这回事了!
“凡升你去帮我把喜糖拿过来好不好?”
“嗯。”林凡升动作很快,不到一会的功夫就拿回来了。
悠然冲他笑了笑,然后打开喜糖,看了看锅里五斤肉的分量,心里估量着甜度,然后往锅里加了十粒。
接着她就让林凡升把火弄小点,这估计得炖上一会呢。
林凡升见没什么需要帮忙的了,便出去外边忙活了。
悠然则继续窝在厨房里,她正看着梁宽带来的篮子里边有什么呢。
最上边的是个两颗大白菜,然后底下两根白萝卜,还有两包点心。
悠然正思索着今晚去沈姨家要带什么见面礼,她一向不喜欢欠别人些什么东西,甚至可以说是挺自我的,但别人对她好一分她自然也会对别人好一分。
正如林凡升,想到他平日满心满意地对自己好,悠然忍不住笑了。
又废了一番功夫,悠然看着面前坑坑洼洼的白萝卜叹了口气,算了,总算是把皮去掉了不是?
随后把它切成小块后加入筒子骨汤里。
两个小时后。
红烧肉出锅了,悠然捏起一块色泽红亮的红烧肉,粗粗的吹了下,就塞进嘴里,因为时间炖的够力,红烧肉几乎入口即化,十分酥烂,香糯而不腻口。
“唔…嘶…呼呼…好好次嗷~”悠然被烫地直呼气又忍不住感动道。
随后她边嚼着红烧肉边从一旁的篮子里拿出一个盆子,把红烧肉装上满满一盆后朝外边喊道“凡升,过来一下。”
见到林凡升进来后,悠然把筷子上夹着已经吹得稍微凉了的红烧肉喂进他的嘴里。
“好吃吗?”悠然满眼亮晶晶一脸期待的看着他。
“唔…好吃。”林凡升点头,有些惊喜地看向灶边上的那盆红烧肉,他没想到这肉居然这么好吃。
“好吃就行,给!把这盆红烧肉送去大伯家,顺便把咱们买的那两盒糕点给带上,啊,对了,再问问大伯娘她的剪刀急不急着用,如果不急,看能不能把剪刀借给咱们,然后回来我们就开饭啦~”悠然笑眯眯地交代道。
“好。”林凡升笑着应道。
俩人都默契地没有提起林家,悠然是被何氏的三观给雷的不轻,暂时是不想跟林家有什么交集。
而林凡升也不想回去找罪受,他娘那性子见到他估计还得作,所以还是各自都先静一段时间比较好。-
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