第(1/2)节     她家闺女虽然很能干，但是还是太年轻，没点心计，非常吃亏。

    “做人不必算得这么精，不然别人凭什么把鸡蛋给我们送过来，他们也可以卖到街上去。”

    “你不算精点，就会被别人算计……诶，你打蛋做什么？我们今天就要做月饼了呀！”杨孟英看她往两只碗里打蛋，还把蛋清蛋黄分开装，不禁好奇。今天才二十四，离二十九还早着呢！

    “今天不做月饼，我们尝尝新的吃法，你先把蛋黄打散。”裴静姝给了她一只筷子。

    杨孟英不明所以，还是接过手把蛋黄打散。裴静姝看差不多了，便在蛋黄中加入白糖和盐搅匀，用过滤纱布筛入低筋面粉搅拌均匀待用。

    “你这是做什么？”杨孟英看她在蛋清中滴入白醋，便又问。

    “你先帮我打出气泡，一会儿你就知道了。”

    杨孟英打蛋清的时候，裴静姝又分三次加入白糖，取蛋白的一半放入蛋黄糊中，将其翻拌均匀。

    两个小馋鬼在灶台边，望着杨孟英不停翻搅的手，满怀期待。

    裴静姝看他们嘴馋的表情好笑，就说道：“想早点吃的话就烧火吧！”

    两个小孩赶紧传火，没过一会儿，锅里的水就开了。

    裴静姝把搅拌好的蛋糕液倒入一个大瓷盆中，又将瓷盆放在锅里隔水加热。这瓷盆是她前段时间花大价钱买的，买回来之后裴静龙还说她奢侈败家。瓷盅瓷盆在这个年代可是高档物品，一般人家根本用不起。

    大约过了二十多分钟，裴静姝便将锅盖揭开，一股蛋糕香味扑鼻而来。

    她把瓷盆从锅里端出来，杨孟英凑上前来吸了一口热气，“闺女呀，这到底是什么东西？闻着怎么这么香？原来鸡蛋还可以这么吃，这像发糕又不是发糕的，看着比发糕还要松软，没想到这么一点蒸出来有这么多。”

    裴朝辰眼睛一亮，口水都快流出来了，“小姑，这就是你给我们说的蛋糕吗？”

    “妈妈，我要吃蛋糕！”

    “别急，先等一下！”裴静姝看那两个小家伙眼睛都落到碗里了，便将瓷盆里的蛋糕倒扣在干净的菜板上，一盆蛋糕就成块出来了。

    她用小刀将蛋糕切成数块，两个小家伙各得了一块，杨孟英也伸手抓了一块塞到嘴里。

    “又香又软，这是个什么味儿，这也太好吃了。闺女，这也是明轩教你的吗？”

    裴静姝只好含糊其辞地嗯了一声。

    “闺女，我觉得这东西肯定比月饼赚钱。你看这么一点面粉和鸡蛋做出来竟然有这么大一盆，而且还可以切成块。我们切小块点，一分钱一块，也可以卖好多钱了。”杨孟英一脸憧憬地说，同时也不忘叫苦邀功，“就是打蛋太累，手膀子都酸了。”

    现在没有打蛋机，要把鸡蛋打出泡，确实很软手。如果要做蛋糕卖的话，最好做个打蛋器。

    闻到裴静姝这边的香味儿，一直在附近玩耍的小孩子都跑过来眼巴巴地守着。

    杨孟英看见就骂：“一群要饭的小叫花，天天都在这附近转，就是看着你这里有好吃的。一人一块，拿着赶紧走。”

    杨孟英把菜板上的蛋糕又改了几刀，改成很小一块，分给门口守着的小孩。

    裴静姝见状就说：“你既然都分给他们吃了，就别骂他们了，你这给了东西又骂，不是出力又不讨好吗？他们也怪可怜的，分他们一块也没什么。”

    “你知道他们为什么来？还不就是看你好说话，一有点吃的就跑过来，鼻子比狗还灵。”

    裴静姝摇了摇头，没再和她理论，只让裴朝辰端出去让外面做活的人也尝尝。

    吃到香软的蛋糕，大家赞不绝口。

    “静姝，这东西你是怎么做的？”有人便问道。

    “鸡蛋白糖和面粉……”

    “闺女，快过来帮我搭个手，快点，别磨蹭。”杨孟英打断她的话。

    裴静姝以为她真的有什么事，就进了屋。


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