第(2/2)节 醇香，略带回甜。

    她其实不太能吃辣的，但还是忍不住再一次伸出了筷子。

    “张洁，你不能吃辣就别吃了，一会吃了又不舒服……还有其它菜。”

    张松一说完就知道要遭，赶紧放开了压住人家筷子的手，呐呐道：“我就是……”

    哪知道素来对他横眉竖眼的张洁今日居然没有拍案而起，直接走人，而是将整整一大盘麻辣库吉兽丁推到他面前：“你吃……看什么看？你不是能吃辣吗？不吃算了。”

    “吃吃吃！”

    张松用筷子赶了一大碗辣椒加肉丁，一股脑往嘴里塞，刚入口眼睛就被辣红了。

    ……

    阿轩：“他们……？”

    纪菀笑了笑，将反复搅拌的猪杂依次倒入滚沸的白粥之中，这一项要求厨师对火候把控要精准，下料次序要严禁，三分钟之后白粥脱胎换骨，散发出迷人的香味。

    纪菀舀了一小勺，吹冷喂入阿轩口中，烫得他微微抽气，可是却不忍心吐出口中这绝妙的鲜嫩滋味。

    这一刻他已经忘记自己味觉失灵，也已然忘记大理石桌子上沉默吃东西的两个老人，满心都是痴迷的咀嚼着爽口的猪肝。

    纪菀笑着给他乘了一碗，并塞给他酱料：“猪杂可以蘸料吃……多吃点，这头猪可来得不容易。”

    食物由生转熟那刹那，口感最佳，纪菀这一道粤式粥品，深得纪妈妈真传，也是轻易不出手的绝活之一。-
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