第(2/2)节 。

    因为钱不多，江颖每次买东西都会精挑细选地仔细比较一番，这次买的牛肉也一样，选的是肉筋和肥肉都很少的部分。为此，她还受了店家不少白眼。

    晃了晃脑袋，江颖努力将糟心事从自己的脑海中去除，不愿一天的心情就此破坏，只是夹牛肉时略快的动作微微透露出了她此时真实的内心。

    教江颖做酱牛肉的是小时候住隔壁的爷爷，爷爷做酱牛肉是村里出了名的好吃，附近的村子也经常有人来买。现在，那个爷爷已经去世了，但江颖还记得爷爷平日里挂在嘴边的那首打油诗：一块牛肉一瓶油，一口牛肉三口酒。昔有东坡三绝活，不比老夫酱牛肉。

    这首打油诗一点也不夸张，因为，江颖对爷爷做的酱牛肉的好吃程度再清楚不过了。

    煮熟了的牛肉肉质松软，如果选好了牛肉，肉筋和肥肉很少，就会细嫩且极易消化。

    切牛肉的时候，江颖已经注意到了肥肉的分布，此时吃起来不仅滑溜醇香，肥而不腻，唇齿中还有一种牛油的香味。

    一盘酱牛肉吃完，江颖心满意足地舒了口气，原本略略糟糕的心情也好了起来，不由得感叹美食果然是世上最具有治愈能力的存在。

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