第40页
第(2/2)节
倒是取巧,上面不知沾了些什么黏糊东西,使得平日里最讨厌的鸭毛,似是完全隐形了,一根都瞧不出来。
宋楚平的排斥心理平复了些,想着既然是她亲手做出来的,那他便赏脸尝上一块,也算是替她全些体面。
宋楚平微蹙着眉头,伸出骨节分明的指尖执起筷箸,从碟中夹了块最小的鸭肉放入嘴中……
宋曼蔓见他居然破天荒吃了鸭肉,亦忙凑来过好奇问道,“味道如何?”
宋楚平脸上的表情很是微妙,瞧不出多大的喜好,许久才吐出几个字,“将就,能吃。”
?要不就是难吃,要不就是好吃,“能吃”又是个什么意思?
宋曼蔓疑惑着歪了歪头,一时也生了些猎奇心,夹了块鸭肉尝了起来,哪知,竟尝到了她以往从未吃到过的味道!
鸭肉外皮有些微焦脆,内里的肉质却细嫩无比,与姜丝和辣椒的味道完美融合在了一起,入口肥而不腻,爽滑酥嫩,令人回味无穷,唇齿留香。
宋曼蔓的味蕾,已经有许久未被如此鲜爽的口味刺激过了。她不禁啧啧称奇道,“怎么有看上去如此难看,吃起来却这么好吃的菜!”
她扭头问道厨娘,“这道菜是如何做的?”
厨娘见主家夸赞,心中涌上几分喜悦,笑道,“三小姐喜欢便好。”
“这道菜称为玲珑七窍血浆鸭。前几步与寻常炒鸭肉没有什么两样,将鸭肉煸熟,依次加入葱姜蒜辣椒……最紧要,其实的是最后一步,在出锅前,将添了盐巴的新鲜鸭血浆,加入其中,再炒熟出锅即可。”-
第(2/2)节
推荐书籍: