第(2/2)节 带着自家小妹进了厨房。

    简府的大厨房有十多位大厨，分别掌管糕点、羹汤、掌勺等职务。

    再不是当年需要她和小妹自个儿做吃食儿的简府，但是今天好歹是过年，意义不同，一大早儿苏樱雪便拉着小妹，打算亲手包饺子。

    大年三十，吃饺子便意味着“更岁交子”，寓意吉祥。

    苏樱雪卷起袖子，亲自做起了蟹黄饺，她之前问过大厨子，大楚朝代，流行做虾仁饺子、荠菜饺子、韭菜鸡蛋饺子，却并不知这蟹黄饺子如何制作。

    苏樱雪原就是想让一家人尝尝不一样的味道，听见大厨师如此说，立马眉飞色舞的说出了她做饺子馅儿料的配方。

    带着小吃货简小妹，在厨房一通折腾。

    正晌午的时候，这样一盆蟹黄饺终于出炉。

    苏樱雪所做的蟹黄饺是按照闽南一带流传下来的厨方所做。做出来的饺子是由烫面皮包裹着肉馅蒸制做成。饺子色如蛋黄，皮特别薄，入口软韧爽滑，馅嫩汤旺，旁边配上香醋佐食，味蕾之上不仅尝到其鲜美的汤汁而且还有醋酸和碱味的芳香。

    这样一盆蟹黄饺与大厨子做的珍馐百味放在正堂的餐桌上，一点儿不显磕碜。

    一大家子人，给面儿的狠，吃完蟹黄饺，竟然连煮饺子的清水汤也喝的一干二净。-
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