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第(2/2)节
,他全程听下来,只知道这个大庄子的主子想要帮他们,这对他们唐记来说是好事。

    兴奋了一会儿,唐董问亮子:“亮子,你跟着忻哥儿学做金糖怎么样了?”

    “董哥,我现在已经能够把糖做得像金子了,就是还不能做出元宝的形状。”亮子有些不好意思地说。

    亮子知道他做的金糖是这次解决唐记麻烦的关键,他若是迟迟没法把金糖做成元宝形状,唐记的这个问题就不能着手解决。

    金糖、元宝糖,用糖模仿金子的色泽是第一步,第二步是塑形,因为塑形对新手而言更难,所以刚开始苏忻先教的亮子塑形,想着让他有时间多练习练习。

    亮子每每看着苏忻随便捏几下面团就能成型,再看看案板上摆着的那一颗颗像极了元宝的面团,他忍不住特别佩服苏忻。

    但是这个看着简单的活,到了他手上,不是这里不太对,就是那里有问题,看着就是不怎么像。

    亮子心里着急,他越着急,做出来的就越不像,苏忻只好暂时让他先停一下,把拉糖练习好,可能拉着拉着,对糖熟悉了,有了那种揉捏糖团的手感,他就能做出来像样的金元宝了呢。

    做金糖这个活之所以让亮子来,苏忻不亲自动手,有一个非常重要的原因,那就是想要拉得动糖,并且能够反复拉,需要糖的温度很高。-
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