第七章:~~甜点公主
第(3/6)节
的专门店的有任何输蚀,精巧可爱
的花纹图案,实在想不到高校女生达到如此水平。
曲奇的形状和卖相,毫不输蚀某些高级专门店售卖的。
上次课堂的料理是海绵蛋糕,无论海绵蛋糕的卖相和味道,应该是她接触所
有女生中最棒的。
她觉得绫子擅长的是甜点,或许她的手艺跟日常生活有关。
例如父母开设糕饼店之类。
「…………永仓同学、你家是开糕饼店的吗?」
「不是,只是自小跟妈妈学习。」绫子的回答并没有洋洋得意,只是单纯沉
稳地回答。
实在相当奇怪,料理能够达到如此手艺,跟本身自己的年纪明显不符。纵使
这样,她还是取起一块图案别致的圆形曲奇,然后放在口中作出品尝。
曲奇松脆适中,牛油、面粉以及其他材料相当配合,根本就是专业甜点师才
能够达到的水平。
经过这次的料理可以确定,永仓同学的甜点手艺,在学园里面应该可以列入
三甲,不!或许是首席也不为过。
「…………实、实在太好吃了,莫非永仓同学的母亲是料理研究家?」
「不是,妈妈只是普通的家庭主妇。」
面对导师的疑惑,绫子的好友静香解释起来。
「绫崎老师,绫子并不是普通的大小姐,她小学时期已经跟母亲学习厨艺,
所以一般家庭料理难不倒她,不过,绫子对甜点方面特别擅长,在国中的时代已
经有甜点公主的美誉。」
「甜点公主?」
这个时候,绫子尝试压抑好友的满心兴奋,性格低调的她并不喜欢这样出风
头。
「没有这一回事,静香、请你不要向老师说莫名其妙的事情…………」
「因为绫子擅长制作甜点哟!无论任何西式或日式传统甜点,绫子差不多懂
得制作出来,而且味道不输给专门店售卖的,所以在国中时期我们这样的称呼她。」
姑且这个称号是否有夸大之嫌,不过,正如她的推测正确,永仓同学擅长的
领域果然是甜点。
「静香~~」
这个时候,静香无视好友的迁怒,她毫不客气取起其中一块曲奇品尝起来。
「绫子你实在太谦了,曲奇还是这么美味哟~~你的手艺应该是专业的了吧
~~将来可以出外开店。」一边咀嚼绫子制作曲奇的静香,还是不忘赞颂这位好
友。
「只是自小跟妈妈学习厨艺,经验可能较为多而已…………」
「这个我知道啦,毕竟绫子入厨已经10年,到底有什么窍门?」
「静香,其实没有什么窍门,只是经验累积的手感,为了让松脆口感丰富,
有筋面粉和无筋的面粉按比例加入混合,而学校的糖和盐比起我家使用的比较浓,
所以我作出了些微的调节。」
「这是口感丰富的原因哟,难怪绫子开始的时候舔舐材料,原来是这样作出
调整…………」
「所以我并不是厉害啦,我只是经验累积而已…………」
或许是永仓同学的谦逊,对于材料的巧妙调整,作为导师的她不禁倒抽一口
气。
毫无疑问这是手感的一种,以累积的经验作出相应的微调,不过这种手感实
在知易难行,拥有相当经验的糕饼师要经过多年经验才能掌握。
永仓绫子或许是甜点的天才,以她的手艺应该可以取得专业资格,甚至达到
免许皆传的领域。
换句话说,如果称她为甜点公主或许她当之无愧。
「不要这么谦逊啦,我认为你问一问其他女生吧?」静香说到这里,将碟子
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